一向喜欢西湖龙顶茶的袅袅清芬，喜欢在茶的清香中放松疲惫的身心。在闲暇的日子里，捧一杯好茶 在温暖的掌中，静静品味“碧沉霞脚露，香泛乳花轻”的曼妙情趣。默默领略“平生于物原 无取，消受山中茶一杯”的无穷幽怀。 坐在静谧的一隅，一杯清茶在手，凝视杯中透明的茶水，欣赏着那鲜亮的色泽，看着浸 润在水中的茶叶丰盈而有韵致，仿佛雀舌含珠，在清亮的茶水中起起落落，犹如二八女子在 轻歌曼舞，不禁神思摇曳，...
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龙井茶是中国著名绿茶，产于浙江一带，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，是闻名天下的“绿茶皇后”。 龙井茶是中国著名绿茶，产于浙江一带，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，是闻名天下的“绿茶皇后”。龙井茶的价值不仅仅在于茶叶的饮用价值，还有许多你意想不到的作用。 &nb...
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一、概述 龙井茶属于绿茶，是中国传统名茶，得名于龙井。有1000多年的历史，是中国十大名茶之一，同时也是绿茶类中不可多得的上品。其“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球，被誉为“绿茶皇后”，为中国最为知名的绿茶之一。 二、历史沿革 龙井茶始产于唐朝，明代益盛。西湖种茶最迟始于南北朝，至今已有1500余年的历史。饮茶而讲究茶叶，始于唐代。明代，龙井茶已颇负盛名。清代时，龙井...
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龙井茶得名于龙井，产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有1200余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 2008年，龙井茶被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标。其法定涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市，覆盖18个县(市、区)、224个乡(镇、街道)、3488个行政村、38.1万户茶农。 为体现历史渊源和便于管理，龙井...
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春花烂漫、和风细雨，正是品饮春茶的好时光。随着龙井春茶逐步采制上市，不少茶友已经迫不及待地一尝新鲜。但是，市场上还存在浑水摸鱼的“翻新茶”，消费者应该如何鉴别龙井新茶和陈茶呢？ 龙井新茶较干、陈茶较湿，新茶由于刚制作出来，含水量较低，比较干。而陈茶因储放较久，含水量增高。用手捏下茶叶，新茶能捏成粉末且茶梗易折断，而陈茶柔软，不能捏成粉末且茶梗不易折断。 新茶色泽鲜亮、陈茶色泽暗淡，一般来...
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最初的龙井茶产于杭州老龙井寺，后逐渐扩展至杭州西湖龙井地域。经过数百年的历史演变，龙井茶最终在美丽的钱塘江流域和具有茶乡古风的绍兴地域繁衍发展。龙井茶的采摘、炒制等传统加工工艺得到了很好的保护。 据了解，龙井茶原产地地域分为西湖、钱塘、越州三个产区，只有狮峰山，龙井村，五云山，虎跑和梅家坞地区产的龙井茶才能叫西湖龙井，受保护的总面积共计两万多平方公里。其它产区的茶叶则禁止使用这一称谓。 ...
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图中分享的这两个都是今年的明前龙井，颜色更深的是云栖有机茶园生产的有机老龙井，专门给“大人物”喝的茶；这个颜色更浅的是狮峰龙井。左边为有机龙井茶，右边为狮峰龙井现在已经是11月过半，经过大半年时间的洗礼、空气的氧化，它们的颜色已经变得暗淡了许多。一般来说，优质的龙井茶外形是以狮峰龙井为标准，外形扁平匀直，然而这个提供给“大人物”喝的有机龙井却独具一格，它的外形细长，不那么整齐统一。狮峰龙井用龙井4...
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龙井茶的泡法，西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。二、泡龙井茶的方法：１、一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、...
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1、外形，西湖龙井扁平无茸毛，其他龙井茶身较长；2、产地，前者产自西湖周边，后者除西湖产区之外都是；3、香气，前者兰香持久，后者伴有土腥味；4、口味，前者清鲜甘爽，后者回甘较短；5、品质，前者香型丰富，后者多为清香。1、外形西湖龙井茶外形扁平光滑，直挺尖削，苗锋显露，表面没有茸毛，外观色泽翠绿带有糙米色；其他龙井茶外形较宽扁，茶身较长，芽尖带有茸毛，外观色泽黄绿或暗绿。2、产地西湖龙井产地位于西湖...
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