优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。小记请来湖山茶馆茶艺师为我们简单介绍一下： （一）茶叶选择。 一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。 （二）准备茶具。 冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。 （三）泡茶用水。 由于白茶较细嫩，叶子较薄，所...
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茶是很多中国人喜欢的饮品，随着季节变化对茶的选择也不断变化。特别是在这乍暖还寒的季节，喝上一杯暖心的红茶真心不错。但如何冲泡出一手好红茶汤去品尝，那也是一门技术活，今天小魏就来跟大家分享冲泡红茶的小技巧。【传奇会红茶品类颇多，不仅有武夷山金骏眉，正山小种，还有云南滇红，英红九号等，喜欢喝红茶的茶友们记得上传奇会京东自营店选购噢】1、新鲜冷水倒入煮水壶里面煮沸：因为只有新鲜的冷水里才饱含空气，可以把...
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「武夷岩茶」其冲泡方法很容易学会和理解，但想要真正做到泡好一壶茶，则需要相当熟练的操作技巧。武夷岩茶冲泡的重点：投茶叶片的粗中细，尽量各1/3；茶水比的标准应在1:8至1:12之间；尽可能100度的沸水，底冲快出汤。投茶叶片粗中细的控制冲泡岩茶时控制粗中细叶片的投放均匀是整个冲泡中最重要的一环。能够稳定把这一点做好的，一定是冲泡岩茶最顶级的高手。岩茶制作的采摘标准一般是一芽三四叶，在这不同大小的叶...
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在清闲的午后，忙碌了一早的人们，正是想要放松的时刻。工作先悄然放下，阳光照在茶台上，就只想静静地喝着杯中的这一口茶。当你想要坐下慢慢喝茶时，茶并不会自己跳入热水中奉献自己。需要爱茶的你准备好茶，清洗好杯具，一切准备就绪啦。注水，出汤，细啜，当茶汤入口，一种不言而喻的满足感萦绕于心。这或许便是泡好一杯茶带来的喜悦，但是这样的喜悦并不是每个人都有办法享受。做茶十余载，听茶友说得最多的话便是：为什么我泡...
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普洱茶是我们常喝的茶，生活中我们常看别人泡茶很轻松，而且同样的茶在会泡茶的人手里，泡出来的口感也不一样。普洱茶的冲泡没有特定的模式，但要喝上一壶好的普洱茶，冲泡的技巧是必须要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢?下面生茶张为茶友们讲解普洱的泡法以及冲泡技巧。普洱茶的核心价值在于越陈越香，随着年份的增长，每个阶段的普洱茶常常会呈现出不同的风格，而想要体会到其中那些微妙的变化，就不得不注重冲泡方法。1、...
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最近，绿茶扎堆了，很多朋友对于绿茶的冲泡也开始重视起来。茶具、用水、温度，每一样都是茶友所关心的。绿茶在茶具的选用上，应个人喜好，盖碗、玻璃杯皆可；用水，则建议以软水为主，这样可以最大程度上，激发绿茶鲜爽清香的特质，具体可参考《为什么说“好茶配好水”》，今天则重点来聊一聊实际泡制过程中，有关绿茶水温的冲泡技巧。首先，明确一下绿茶的茶性。绿茶属于未发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，所含的茶多酚、儿茶素、...
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1.绿茶讲究，清汤绿叶，喝的就是鲜醇。 绿茶，是采摘鲜叶，未经发酵后，经杀青，揉捻，干燥等程序制成，其汤色保存了鲜茶的绿色主调，色泽为翠绿色。 绿茶的外形，根据绿茶种类来看，外形各异。有烘青茶的瓜片翠绿，毛峰的条索紧结，也有珠茶的颗粒分明，还有蒸青的外形紧缩大小匀整。 绿茶的香，高级绿茶都有嫩香持久这一特点。珠茶的芳香持久，蒸青的香气清鲜夹杂着特殊的紫菜香，高火...
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六安瓜片是我国十大名茶之一，也是绿茶叶中少见的独特佳品。六安瓜片是好多茶友喜爱喝的茶品，只是有一一些的茶友对六安瓜片是不够知道的，不清楚冲泡六安瓜片有什么技巧。六安瓜片，为绿茶特种茶类。“有着悠久的历史底蕴和丰厚的文化底蕴。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不但维持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨...
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喝茶喝的是一种心境，是一份艺术，而泡茶则是一门技术，不仅要选择好茶具、水质，还要掌握好水温。我国的茶叶千千万万，每一种茶叶的冲泡方法大不相同。黄茶是我国特有的一种茶叶，冲泡黄茶要选择合适的器具，更要掌握好冲泡黄茶的技巧。黄茶的冲泡器具有哪些1、玻璃杯黄茶是轻微发酵的茶叶，经过冲泡，黄茶会在茶水中轻姿曼舞，缓缓将自己的身姿打开，是一种非常好看的美景。所以，用来冲泡黄茶的器具最好是玻璃杯，可以透过玻璃...
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