前言水是茶的色、香、味的体现者，是茶叶滋味和内含有益成分的载体，各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用，因此，水质直接影响茶质。●“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”——许次纾《茶疏》●“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”——张大复《梅花草堂笔谈》泡茶用水的种类根据水的来源，一般将泡茶用水分为山泉水、江河水、无根水、井水、日常用水等五类。...
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娃哈哈，创立于1987年，今年已经33岁。娃哈哈集团创始人、董事长兼总经理为宗庆后，出生于1945年，今年已经75岁。宗庆后担任浙江省饮料工业协会会长；2002年，当选CCTV中国经济年度人物；2018年，入选中央统战部、全国工商联《改革开放40年百名杰出民营企业家名单》。时光沉淀了娃哈哈的荣耀和实力，但也让这家企业近年来稍显疲态。宗庆后的独生女、宏胜饮料集团总裁、娃哈哈集团品牌公关部部长宗馥莉在...
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中国是茶叶的发源地，是世界上最早发现、栽培茶树，加工、利用茶叶的国家，也是世界上最大的茶叶生产国和消费国。2019年，我国茶叶总产量为279.34万吨，茶叶国内消费为202.56万吨。从数据可以知道，有几十万吨的茶叶变成存货。茶叶销售难，茶饮料是未来吗？瓶装茶饮料三巨头，康师傅、统一和农夫山泉。随着农夫山泉在港交所披露招股说明书，3家企业都相聚在港交所挂牌上市。除了线下市场竞争，3家茶饮料企业也将...
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从2011年开始到如今农夫山泉企业多次重拳出击茶饮料市场，更是推出东方树叶系列，其农夫山泉东方树叶广告满天飞，很多消费者对其推广语不甚理解，到底这几款农夫山泉东方树属于茶叶类还是饮料类呢?农夫山泉东方树叶:超市饮料区货架能见到四个风格迥异、高贵素雅的瓶子，其洋酒式的瓶体设计，鲜亮的茶品外观，瓶颈部与正面配以不同茶品文化溯源概述及相应的文化插画，在货架众多饮品类产品中存放。东方树叶:此系列分别由“红...
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水，是茶色、香、味、形的载体。茶中各种营养物质的体现、饮用时愉悦感的产生，甚至是无穷的回味，都是需要通过水来实现。水为茶之形，如此重要的水，到底该如何挑选呢？古籍中“论水”的文章不少，大名家“知水”者更多。如苏东坡、王安石、李德裕，还有乾隆皇帝等等，都是“鉴水”的大家。苏东坡更有“相传煎茶先煎水，茶性仍存偏有味”之语。那么问题来了，如何挑选用来冲泡茶叶的茶水呢？１、水的硬度（即水的分子大小）古时候...
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茶兀是农夫山泉的一个系列饮料，很多人都很熟悉，也有不少人喜欢喝，但知道农夫山泉茶兀读音的人有多少呢？相信不少人都不了解。下面就说一说茶兀怎么读读出来。一、兀是什么意思？兀（多音字），拼音：wù，意为：①高而突起：突兀。②形容山秃的样子，泛指秃：山峰兀立，兀鹫。③元曲中作发语词。组词：兀傲，词义：倔强孤傲。组词：兀立，词义：直立。组词：兀兀，词义：用心的样子。组词：兀自，词义：仍然，还。多见于早期白...
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乌龙茶是采用茶树鲜叶（一芽三叶至四叶）为原料，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成，制成的茶叶茶性平和，香气浓郁，口感醇厚。乌龙茶的主要代表品种有凤凰单丛、大红袍、铁观音、漳平水仙、肉桂、水仙等。乌龙茶的制作采摘乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二...
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中新网上海10月27日电 (高志苗 缪璐)胡润研究院27日发布的《2021衡昌烧坊·胡润百富榜》显示，农夫山泉股份有限公司董事长钟睒睒以3900亿元(人民币，下同)首次成为中国首富，北京字节跳动科技有限公司创始人张一鸣以3400亿元位列第二。今年是胡润研究院自1999年以来连续第23次发布“胡润百富榜”，上榜门槛连续第九年保持20亿元。上榜企业家财富计算的截止日期为2021年9月15日。此次发布的...
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泡茶用山泉水好，山泉水经沙石过滤，水质清、洁、柔、软、甘，且含氯、铁等化合物极少，用来泡茶能使茶的色、香、味、形得到极致发挥，而纯净水指不含杂质的水，也叫净水或纯水，用纯净水泡茶，茶叶本身的香气不能完全被激发出来，因此相较而言山泉水更适合泡茶。四川省巴中市南江县光雾山一处山泉（上图）山泉水我国古人烹茶十分讲究用水，茶圣陆羽早就在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”古人所选山泉水，大...
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