安徽歙县盛产的茶叶有黄山毛峰、珠兰花茶、玉兰花茶、茉莉花茶、金丝皇菊，其中以珠兰花茶尤为显著，安徽自古就是产茶大省，其中祁门红茶、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁均为优质茶品。在黄山毛峰原产地歙县流传着这样一则故事。明太祖朱元璋1352年率军起义后，曾一度转战徽州屯兵歙岭万岁岭一带。在徽期间，朱元璋广结贤达，还喝上了由歙人唐仲实呈上的地方名茶“歙岭青”,连赞“雪岭青”,好茶!好名!因歙县方言“歙”与“... 查看全文 >
江西浮梁县 古：浮梁产茶始于汉，盛于唐，所产之茶称浮梁茶。在唐代中晚期，浮梁不仅是出名的茶产地，就连周围皖南、浙西的茶都汇集于此交易，全国茶税近一半出自于浮梁，浮梁成了东南最大茶叶集散地。“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，白居易这句脍炙人口的诗就为浮梁茶做了一个大大的广告。 今：今天，浮梁的特产是“一瓷二茶”，即陶瓷与浮梁茶。上世纪末，浮梁茶衰弱到了“内无品牌，外无出口”的田地。近年...
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福建省的产茶历史悠久。南朝齐时，浦城令江淹赞武夷山为“碧水丹山”，山上所产的“珍木灵芽”皆淹平生所至爱。 唐代茶对陆羽《茶经.八之出》叙述茶叶产区时称“……岭南生福州、建州……往往得之，其味甚佳。”也说明福建早已产茶，《唐史》云：“……福州有方山之生芽。”唐《国史补》也称：“福州茶又称方山露芽，列为贡芽，其品质甚佳。”福建省最早的地方志《三山志》引《唐书•地理志》云：“福州贡腊面茶，盖建茶...
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安徽地处华东腹地，承东起西，位于在北纬30°“黄金产茶带”上，境内黄山、九华山、天柱山举世闻名，长江、淮河、新安江川流不息，优越的原生态环境，孕育了生态徽茶不同凡响的独特风味与美好品质，境内茶区成土母质特异，土壤肥沃，气候宜人，植被茂密，素有“森林里找茶叶”之美誉。2017年安徽全省茶园面积270.21万亩，茶叶产量13.43万吨，茶产业综合产值334.48亿元，出口5.97万吨，同比增长5.18...
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大家可能会发现，在我国的十大名茶中，并没有江西茶的影子，于是就给很多外地人造成了一种错觉，认为我们江西就没好茶。梁师傅在炒制狗牯脑茶首先我家乡这款位于江西省“四绿一红”之首的江西汤湖镇的“狗牯脑茶”，产于江西省吉安市汤湖镇，平均海拔800多米以上。狗牯脑茶历史悠久，诞生于清嘉庆元年1796年，距今已有200多年的历史，曾获1915年巴拿马太平洋万国博览会金质奖章。狗牯脑茶山狗牯脑茶成品干茶外形秀丽...
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中国是茶的故乡，在中国大地上到目前为止，茶园总面积已经至少4152.18万亩（数据来自于2020年中国茶业流通协会公布数据）。在人们的印象中，似乎只有南方产茶，北方是根本不生产茶的。但实际上一些北方区域不但产茶，而且品质都还不错。今天我们就一起盘点一下那些我们误以为不产茶，实际产茶的区域。西藏大家多可能知道西藏人喝茶，特别是酥油茶，但却很少有人知道西藏产茶。藏族民间有“宁可三日无饭，不可一日无茶”...
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一边是我身边的朋友，跟我在抱怨受疫情影响，买的春茶迟迟发不了货；一边是陕西省各界在呼吁购买陕西茶叶帮扶茶农。当我跟同事说为什么不买陕茶喝呢？他的回答是：“陕西产茶吗？”我的同事是一个地地道道的陕西人，而且也酷爱喝茶，但并不知道陕西产茶，认为陕西市面上流通的茶叶都是外省产的。一个地道且爱喝茶的陕西人，都不知道陕西产茶，何谈其他外省的兄弟姐妹呢？汉中云雾缭绕中的茶园本来今天是打算写一些其他内容，但发生...
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云雾茶、浮瑶仙芝、资溪白茶、狗牯脑茶、盘古龙珠等。尤其是云雾茶，在国内外都享有盛名，它的茶香味可以与龙井媲美，浮瑶仙芝素来以拥有兰花的高香闻名于世，而资溪白茶冲泡后形似凤羽，深受人们所青睐。狗牯脑茶：庐山的狗牯脑茶，产于狗牯脑山，白毫显露，芽端微勾;香气高雅，深受人们喜爱，铜鼓春韵也是庐山的各名茶种之一，鲜嫩浓郁，香气高远，最让人喜欢的是它的汤色很漂亮。云雾茶：云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名...
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中国产茶区域分别是华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区，主要包含的省份有浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆、台湾等20多个省份。这里面既有海拔达到2600米的高山茶园，也有平均在海拔在200~300米的低山丘陵和平地茶园。截止到2019年底，全国茶园种植面积达到了4597.87万亩，其中最大的是云南省，达到...
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安徽有大别山区和皖南山区两处优质产茶区，大别山区所产茶叶以绿茶、黄茶为主，产出有六安瓜片、信阳毛尖、岳西翠芽等优质茶叶。皖南山区所产茶叶以绿茶、红茶为主，以祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰等名茶为佳。安徽大别山区和皖南山区产茶安徽位于长江中下游地区，全年温和湿润，亚热带季风气候正好迎合了茶树对于生长环境的需求。且山地丘陵占安徽土地的百分之六十以上，限制了农耕叶的发展，林茶业得到充分的发展。中国十大名茶...
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