什么茶越煮越好喝

来源:原创 时间:2022-11-21

小茶我在跟好友喝茶的时候,听到对一款茶最多的评论无疑就是,“这个茶真香”或“这个茶一点都不香”。其实关于茶的好坏,并不是一味的依靠香度进行判断。真正的好茶,应该是茶香淡而有味 淡而幽香。而茶香也应该是分为花香型以及香味是否干净、纯粹,而不是依据香味重不重来衡量的。市面上不乏有一些不良商家会把茶的香味特地做的很浓厚,因为这样可以掩盖茶本身的不足,比如茶叶本身香气不明显,苦涩感较为明显,纯度不够,为了... 查看全文 >

你还认为茶越香就代表品质越好吗?

专题目录

01.哪些茶越新鲜喝越好?哪些茶讲究陈年?

理论上说,只有绿茶是越新鲜越好,其他茶都可以陈年,尤其是普洱生茶,被认为是最具有陈化价值的。   至今为止,年份没有成为茶叶收藏的要素,因为目前年份研究还是缺失的。如果你长期喝同一个茶厂或炒制师傅的同一种发酵茶,那么你可以自己给年份做个评判。  (云南茶艺文化)... 查看全文 >

02.普洱熟茶越久越好吗(普洱熟茶年份越久越好吗)

众所周知,普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,而且普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好,那是不是普洱熟茶越久越好呢? 一般来说,普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的。作为商品流通的茶叶,通常需要在外包装明显的位置标识生产日期和保质期限,但只要保存得当,茶叶品质反而会随着年份的增加变得更加可口。特别要注意的是,消费者在选购茶叶时要避免购买带有明显霉味的茶叶... 查看全文 >

03.30多泡的茶?茶越耐泡,越好吗?茶耐泡的原因是什么?

虽然西安茶博会结束了,但我与它的故事还远远没有结束。我是很喜欢去逛茶博会的,不但可以蹭到一些茶喝,交到一些茶友,还能看到一些新鲜有意思的茶与事。对于那些新鲜的茶我改天再说,今天主要说一下新鲜的事——三十几泡的茶。为什么说三十几泡的茶是一个新鲜事呢?因为我认真回想了一下,自己将近十年的饮茶史,好像没有喝到一款能到三十几泡的茶。(或许在这里会被吐槽,没喝过好茶。如果谁有如此好的茶,记得给作者寄一些。)... 查看全文 >

04.什么茶适合喝新茶?什么茶适合长期存放?什么茶越老越值钱?

通常,密封包装的茶叶保质期是18个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短了,在购买时,尽量选当年的新茶。每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!私信备注:免费领茶样,就可以喝上性价比好茶!1、白茶白茶说是越陈越好,保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。2、黄茶黄茶属发酵茶类,黄茶的制... 查看全文 >

05.茶事 | 为什么说原料越好的茶越难做

曾听武夷山的制茶老师傅说,料越好的茶越难做好。虽理解其中的原理,但未曾有过亲身的体会,此次采茶之旅,给了我一段宝贵的经历。此次茶青原料有两种,一种是古树茶原料,另一种是茶园原料。 古树茶的茶青先行采摘,茶园料后采摘。由于采摘经验的不足,古树茶和茶园茶的原料老嫰不齐,为此便把其中的嫩芽挑选出来做红茶,较老的茶青则用于岩茶的制作。在制作红茶时,萎凋和揉捻这两道工序让我深刻地了解了古树茶与茶园料明显的区... 查看全文 >

06.茶越贵越好?看到这几点你就知道了

本文转载【微信公众号:云高特,ID:gh-f25a303991a0】经微信公众号授权转载,如需转载与原文作者联系。人生淡如茶,如茶一般去除了可乐的浮躁,去除了咖啡的华丽,留下了纯而淡的茶水;同时,人生亦如茶,如茶一般多了些苦涩,多了些甘甜,留下了让我们意犹未尽的感觉。对于有些刚进入茶门槛的新人来说,心中有疑问,茶是不是越贵越好,便宜的就不好。今天就让小编来解答你心中的疑问。我相信很多茶友都有这样感... 查看全文 >

07.陈皮可以和什么茶一起煮(陈皮可以和什么茶一起煮喝有功效)

陈皮是可以泡水喝的,它有药用的价值,泡水喝的好处很多。陈皮可单独冲泡,也可以加入茶叶泡或者煮。就是和茶叶一起放在凉水中煮至沸腾,而陈皮的添加量可以根据个人的喜好来决定。那么,陈皮可以和什么茶一起煮呢?下面一起来了解看看。陈皮可以和什么茶一起煮? 1、陈皮白茶:白茶气味芬芳,而加入陈皮会让整个茶水不管是味道还是功效上都更胜一筹,喜欢白茶的朋友切不可错过这一经典搭配。 2、陈皮玫瑰花茶:玫瑰花茶美容养... 查看全文 >

08.岩茶越陈越好?(岩茶越陈越好吗)

关于岩茶“陈茶”怎么理解?岩茶讲究“隔年陈”, 由于岩茶繁复的制作工艺,当年的岩茶要到来年才最好喝。每年4、5月份做好毛茶,6-10月份开始精制,从挑拣到焙火。传统岩茶焙火讲究循序渐进,一般都会有两到三次。每次焙火完都要一段时间的退火,看茶的转化而定,有时候十天半个月,有时一两个月不等。这样等茶焙了两三次后,完全褪去火气,基本到新的一年了。岩茶做青讲究“死去活来”,焙火也需要“浴火重生”,重生需要... 查看全文 >

09.老白茶为什么越煮颜色越红(老白茶为什么要煮)

老白茶正常的汤色应该是赤金色或琥珀色,越煮越红说明煮饮时间过久,或是发酵工序不合格。煮饮时先将清水煮沸后再加入茶叶煮沸一分钟,关火用余温继续加热,白茶中寿眉更适合陈化为老白茶,不炒不揉,对内质的保留更加完善。煮茶时间长或过度发酵煮茶时间长或过度发酵,老白茶正常的汤色都是以赤金色或是琥珀色为主,作为微发酵的白茶出现红色的汤色,煮茶时间过久或煮茶方式不正确,亦或是制作时发酵工序不合格,经过了过度发酵处... 查看全文 >

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