小茶我在跟好友喝茶的时候,听到对一款茶最多的评论无疑就是,“这个茶真香”或“这个茶一点都不香”。
其实关于茶的好坏,并不是一味的依靠香度进行判断。
真正的好茶,应该是茶香淡而有味 淡而幽香。而茶香也应该是分为花香型以及香味是否干净、纯粹,而不是依据香味重不重来衡量的。
市面上不乏有一些不良商家会把茶的香味特地做的很浓厚,因为这样可以掩盖茶本身的不足,比如茶叶本身香气不明显,苦涩感较为明显,纯度不够,为了让这样的茶叶,变得让大众容易接受,商家们就会增加摇青的时间、提高茶叶发酵的程度等,用以提高茶叶的香味、浓度等方面。大家在进行选购的时候一定要多加注意,避免踩坑呀。
所以呀,真正意义上的好茶,并不是一味的去追求茶香味重,初学者在这一点上需要特别注意哦。
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