研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%，功效也会大大增加，但是却不是所有的茶都可以煮，下面我们就来看一下什么茶叶适合煮着喝。 煮茶一般选用年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，比如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陈年铁观音等发酵茶，具体如下： 1、白茶 属于微发酵茶，采用细嫩、叶背多白...
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煮茶是我们的生活中比较常见的一种喝茶的方式，煮茶能够更大限度的提升茶叶的特色，但是却不是所有的茶叶都适合煮着喝，下面我们就来看一下什么茶适合煮着喝！ 煮茶一般选择发酵茶，且是发酵程度比较高的茶叶种类，主要包括： 1、老白茶 老白茶在自然发酵下，茶叶表层被氧化，形成一道氧化膜，平常冲泡水温不够，不能完全释放其内涵物质，因此它适合煮茶，老白茶在高温下内涵物质更容易渗透，另外老白茶独有的...
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茶最大的功用其实是饮用，虽然茶自身有这样那样的功效，可是如果不喝或喝得少，茶的这样那样的功效也就没什么意义了。喝茶如同喝水般方便，就成为了日常生活，茶的功用也就可以发挥了。在六堡当地，家家户户都喝茶，人们也把茶当药用，但大多还是当日常必需每天饮用。早上抓一把茶放进保温壶，焖着喝。六堡茶有众多益处，但首要是好喝，如果不好喝如何会传承千年？茶是六堡人的日常生活，更多时侯，茶农喝的都是当年做的新茶，老茶...
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对于这个问题，说句实在话，既提得非常实在，又问得相当白痴。为何呢？因为，对于才喝普洱茶的人来说，为了最大程度上喝到熟茶的滋味，不免很关心熟茶的泡茶方法，这样看来有这样的疑问自然是无可厚非的。但是话说回来，既然都喝普洱茶了，自然清楚熟茶的一般冲泡方法。所以对这样的提问，不免显得对自己喝的茶一点都不了解的样子。那么我们在这里再一次向广大茶友解读熟茶泡着好喝，还是煮着好喝？什么样的熟茶泡着好喝，什么样的...
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煮茶，已经是茶友对茶的另一番喜欢，特别是天冷的时候，天寒地冻，万物寂静。三五好友，一壶老茶。热气弥漫，茶香飘散，还没喝就已觉美好。一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种，泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色，还可以让人感受它每一泡口感的变化，而煮茶则有着稳定的口感。煮茶和泡茶的区别投茶量的区别泡茶一般茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，约7～10克左右。煮茶煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/...
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老白茶、黑茶、陈年普洱需要煮着喝，老白茶为萎凋、干燥制成，茶內富含自然成分多，且饱含氨基酸等营养物质，煮茶更能释放其精华与物质，呈现饱满茶汤，而黑茶与普洱茶具有越陈越香的特点，且茶叶部分含梗，煮茶更能体现茶汤的饱满、馥郁性。白茶 | 嫩茶宜泡老叶宜煮白茶，是最自然的茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，“绿妆素裹”，汤色清淡。根据采摘部分不同可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针为纯芽...
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新白茶适宜冲泡饮用，而老白茶适宜煮茶饮用，新白茶是采摘细嫩原叶，经过萎凋、干燥等工序制成，茶內物质丰富，泡饮则更利于物质析出，从而品饮到鲜醇之感，而老白茶经过时间的陈放，茶內物质更加浑厚，煮茶可使得风味与香气得到充分释放。对于新白茶来说，泡为最佳方案：新白茶是采用大毫、大白茶为原料制成，不经发酵，自然萎凋、干燥，茶叶保存了大量茶叶的内含物质。而只有在泡茶的时候才能把控白茶出汤的时间，且还要迅速出汤...
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八宝茶冲泡八宝茶分为五个步骤，首先将准备好的绿茶平放在盖碗底部，并放入红枣、沙枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、枸杞等原料，之后向盖碗注入100℃的沸水，并快速倒掉洗茶水，随即向盖碗中加入一小撮熟芝麻、适量冰糖，最后注入100℃沸水，闷泡3~5分钟后，即可饮用。具体步骤如下1、茶叶铺底先将准备好的优质绿茶舖放在盖碗底部。2、加入主料放入红枣、沙枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、枸杞、此时盖碗中共有七种原料。3、洗...
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六堡茶煮着喝，好喝又好看！六堡茶是广西梧州的特产茶叶，也是一种非常不错的黑茶，深受不少茶友的喜爱。它称不上一款精细的茶，其实黑茶类的茶百分百都是粗茶。茶叶的加工史就是从粗到细发展的，所以像六堡茶这样的粗茶历史往往比较悠久。从茶叶的饮用历史看，茶开始是作为药用，比如神农尝百草的传说，然后才慢慢变成茶饮。六堡茶本来是个药用功效著称的茶，而且一开始就是煮着喝的。那么以下我们一起来了解下六堡茶的煮茶法吧。...
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