对于这个问题，说句实在话，既提得非常实在，又问得相当白痴。为何呢？因为，对于才喝普洱茶的人来说，为了最大程度上喝到熟茶的滋味，不免很关心熟茶的泡茶方法，这样看来有这样的疑问自然是无可厚非的。但是话说回来，既然都喝普洱茶了，自然清楚熟茶的一般冲泡方法。所以对这样的提问，不免显得对自己喝的茶一点都不了解的样子。

那么我们在这里再一次向广大茶友解读熟茶泡着好喝，还是煮着好喝？什么样的熟茶泡着好喝，什么样的熟茶应该煮着喝？在什么样的情况下熟茶应该煮着喝？

熟茶顾名思义就是经过渥堆发酵的晒青毛茶，那么经过渥堆发酵，它的茶性就是温和的，或者说相对于生茶来说是暖性的，可是茶叶经过了一道人为复杂的工艺，它整体就比生茶复杂得多。因此，在冲泡的时候就非常的讲究，下面我们就来看看这三种熟茶的泡煮方式，看看它们更适合哪种，哪种泡来的熟茶更好喝。

新熟茶

冲泡新熟茶，一般来说只冲泡，而不用煮的方式。为什么？

因为，新熟茶一切都在还出于新的阶段，不止茶叶还没经过时间的陈化，其次还有很多味道没有散发出去（比如渥堆味），另外就茶叶本身而言也经不起高温煮，用煮的方式来泡新熟茶，非常容易煮费掉，在高温下，熟茶所含的物质和味道会被一次性析出。

这样我们喝到的熟茶汤就可能过浓，渥堆味过重，甚至其他味道都会一次性混杂在一起，不好入口，非常的不好喝。所以新熟茶一般是用泡的更好喝，几乎不会用煮的。

老熟茶

抛开具体多少年份的不论。就老熟茶来讲，无论是泡，还是煮，都能喝到很好喝的老熟茶汤。

不管是用泡，还是用煮，都必然少不了要高温。老熟茶要出滋味其实是同老生茶一样的，都要高温。高温才能使老生茶充分把转化得很好内含物质析出来融于汤中；另外，高温还提香，尤其是用紫砂壶高温冲泡，提香聚香都非常好，而煮的原理基本跟高温冲泡的方式差不多，只不过茶叶滋味会更快的透析完而已，可是不管是哪种，茶汤都会非常好喝。

老茶头

众所周知，老茶头是熟茶中一个奇葩的存在，说得直白点就是疙瘩茶。其冲泡也是没有固定法。因为它可以直接煮，也可以泡煮结合。

直接煮：无论是新的茶头，还是有一定年份的都可以直接煮，因为它是茶头，果胶含量高，茶叶裹得紧实，要想使茶叶出味，可直接煮，在高温下，在翻滚的茶汤中，裹得再结实的茶，也能出味。

泡煮结合：也可理解为“先泡后煮”，这是泡老茶头最常用的方式。大家都知道老茶头是非常耐泡的，为了茶滋味得以延续，甚至说不浪费茶叶，在老茶头滋味稍微淡的时候，或者说是最后五泡，采用煮的方式来，那么这样老茶头汤依然会像之前那样好喝。