"野生"是指"动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。"茶圣陆羽曾在其著作《茶经》一书中对"野生茶"有这样的记载"野者上，园者次之。"所以，"野生茶"一般是指野外自然生长的茶树，与茶园茶相对应，是一个相对的概念，重要的是茶树的生长没有受到人类干预，没有被大量利用，野生野长且少有涉世，方为野生茶。 野生茶的种类 目前，根据茶树生长方式，又将野生茶分为自然型野生茶和栽培型野生茶。 何为自...
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红茶类的茶有很多，1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、2002年《香港文汇报》中的祁门红茶就是十大名茶之一；还有1999年《解放日报》中的云南红茶也是中国十大名茶之一。 一、红茶分类（一）根据产地分1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地；3、霍红—产于安徽六安、霍山等地；4、苏红—产于江苏宜兴；5、越红产于浙江绍兴一代；6、湖红—...
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关于镇红茶是什么茶这个问题，我想这里的镇红茶说的应该是滇红茶吧。滇红茶，说的就是云南红茶，滇是云南的缩写。 云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓...
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红茶是全发酵茶，红茶的重点步骤是发酵，也是发酵让红茶变得和其他五大类茶不一样。 发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。 发酵是形成红...
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红茶是和绿茶一样属于六大茶类中的一种茶叶。六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。绿茶是我国第一大茶类，红茶为我国第二大茶类。 一、茶是什么 指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文...
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野生红茶，又称野生老树红茶，属于云南红茶。该茶汤色泽金黄晶莹，口感醇厚，香气稳定持久。野山红茶是一种独特的茶叶，集味道和功能于一体。详情如下。...
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野生红茶味道怎么样？经过酿造，其香气清新、纯净、高，有浓郁的蜂蜜和水果香味。汤色为橙红色或鲜红色，清澈明亮，饮用口感极佳。野生红茶的口感特点是什么？...
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红茶多用白瓷和紫砂茶具，水温宜在90度-100度，冲水至八分满，然后浸泡2-3分钟，叶片比较大的需要3-5分钟。当茶叶完全绽开，沉在壶底的时候就可以享用了。冲泡完成后，过三分钟，先闻其香，然后再观察汤色，最 后等茶汤凉至适口的温度，就可以品尝了，红茶一般可以冲泡2-3次。 茶黄素主要存在于红茶中，此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素，堪称茶中的“软...
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