白茶虽然贵为中国的六大茶类之一，但是很多的人对白茶都不是很了解，会认为白茶属于绿茶，但其实白茶不属于绿茶。 白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。 云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原...
查看全文 >
白茶因为只经过了轻微的发酵，其茶汤喝茶叶的颜色跟绿茶有一些相似，所有很多的朋友们会认为白茶属于绿茶，那白茶是绿茶吗？答案是：白茶不是绿茶。 白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，是中国六大茶类之一。白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。 白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的特点。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云...
查看全文 >
安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是一种白叶茶树品种，按照绿茶的方法制作而成的。 相比于其它绿茶，安吉白茶最大的特点便是安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，因而安吉白茶的滋味特别鲜爽，没有苦涩味，深受茶友喜爱。 因为这种特性，饮用安吉白茶有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力，对提高记忆，降血压，减肥，护肝...
查看全文 >
又是一年春暖花开吃春茶季，除了明清宫廷剧曝光率最高的碧螺春，“国茶”西湖龙井，中国绿茶你还知道多少，今天我们就来了解一下安吉白茶吧！ 提起安吉白茶的时候，很多朋友会顾名思义的以为它是白茶。其实安吉白茶属于烘青绿茶，产于竹子之乡浙江安吉县。 什么安吉白茶明明是绿茶，名称中却有“白茶”二字呢？但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树...
查看全文 >
老白茶不是绿茶，是白茶。那么老白茶是什么？绿茶是什么我们一起来看一下。 一、老白茶 老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。 一...
查看全文 >
白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一，那白茶算绿茶吗？下面我们就一起来看一下吧！ 1、白茶不是绿茶 白茶属于轻微发酵茶，是中国的六大茶类之一，是一个独立的茶叶种类。 2、特点 （1）、白茶指一种采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。 （2）、白茶最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品...
查看全文 >
答案非常肯定：天目湖白茶是绿茶，是１００％的绿茶。为什么天目湖白茶是绿茶，却被称为白茶呢？天目湖绿茶之所以被称为天目湖白茶，只是因为他品种的特殊性，天目湖白茶只采一季，那就是明前茶，最低也是雨前茶，后面的茶再摘就不做白茶了。天目湖白茶之所以被称为白茶，是因为他用白茶萎凋工艺制成，并且明前雨前的茶因为嫩而显白，因此看上去像白茶，这就是天目湖茶树的特殊所在。天目湖白茶怎么冲泡？茶艺泡法冲泡咱要分是什么...
查看全文 >
资溪白茶属于绿茶，不经发酵，产于江西省抚州市资溪县，之所以取名为白茶是因为资溪白茶是一种珍罕的变异茶种，早春时节，当生长温度低于23℃时，呈现玉白色，而资溪白茶经采摘后，是按照绿茶的摊青、杀青、理条、烘干等工艺制成，因此属于绿茶。而资溪白茶品种随着气温升高，白叶会逐渐转为白绿相间，最后恢复全绿。而在白叶期间采摘的鲜叶，形成高氨（氨基酸）低酚（茶多酚）的特殊成份比例。氨基酸是茶叶鲜爽度构成的绝对指标...
查看全文 >
中国的茶文化距今已有几千年的历史，白茶从创制到现在也有两百多年，最早出现在福建省福鼎县，那么白茶属于什么茶的系列呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。白茶属于什么茶的系列白茶属于微发酵茶的系列，是我国茶六大茶类之一白茶类，也是众多茶叶品类中的特殊珍品，虽说制作方式与绿茶相似，但不属于绿茶，制茶时从茶树上采摘鲜嫩的一芽一二叶，不需要先杀青或者是揉捻，直接进行里晒或者文火烘干即可，这样制作出的茶叶...
查看全文 >
