“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶”。——《梦梁录》吴自牧（宋代钱塘江人）原来，在宋代，茶就成了开门”七件事“之一。那时，大众的娱乐项目除了饮酒斗棋、斗蛐蛐之外，还有斗茶。名人雅士、店铺老板、街坊乡邻，凡是斗茶的人，都可以拿出自己的好茶，轮流烹煮，相互品评，热闹的很。唐代晚期形成的点茶法，便是在这一时期，成为了主流的饮茶方式，并形成了一套自己的规范程序：1、备器：风炉、汤瓶、茶碾、茶磨、茶罗、茶...
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六月的第三个星期天是一年一度的父亲节，这个六月，你为自己的父亲准备好节日礼物了吗？现代人给父亲送礼，往往会首选茶叶，为什么呢？小喜年甄制非绿首先，喝茶是大多数父亲的喜好。有的人是从小喜欢喝茶，有的人是在生活中慢慢喜欢喝茶，在茶文化发源地的中国，到了父亲的年纪喜欢喝茶的不在少数。从青年时喜欢喝绿茶，到中年时喜欢喝岩茶，再到老年时钟爱喝普洱，不同时期有不同的爱好。喝茶能让父亲与同龄人有更多的共同话题，...
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正值一年一度的春茶季节，很多茶友都想来上一点绿茶尝尝鲜，绿茶讲究颜色翠绿，口感鲜爽，例如我们赫赫有名的西湖龙井，安吉白茶等。 了解云南茶区的朋友都知道，云南的大部分茶青并不会用来作为我们的绿茶原料，古树茶就不用说了，很多山头的古树茶一叶难求，价格每年都在递增，基本上都会用来做普洱茶这种后期装换空间更大的茶叶。老树茶芽普遍偏小，单芽采摘极其困难以我们家为例，我们家每年只做三款绿茶，而且基本上是以订...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%行不行？——茶说话。细心的茶商发现，普洱茶越来越难做，以前说的故事越来越不流行了，随之而来的是谁家便宜谁家买，薄利多销。原因很简单，古树不古...
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船木？故名思义就是老船的木头做成的仿古茶桌和座椅！为什么现在那么流行？用船木做成的茶桌和座椅古朴、沧桑，很适合仿古风格的茶居使用，船木常年在水中，木质沉重稳定，很有质感！船木茶桌通常有三种规格三种风格，尺寸从一米，一米八到两米多，超过三米的很少，配备一个主座和四个客座，都很沉重，也很坚硬！仿古的船木茶桌前面备配仿古铜钉狮门，面板十公分厚，六十长的乌金石和国标电茶炉方座孔。...
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茶友们想要在饮茶的时候品出好滋味、保健身体健康，首先需要做的就是能够泡出一杯健康好茶。绿茶的冲泡绿茶因为茶叶中富含茶多酚类物质，具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能。但是如果在冲泡绿茶的时候温度过高、或者是时间太久，就会破坏绿茶中的茶多酚类物质，不但会让冲泡出来的绿茶茶汤变黄，还会导致绿茶中含有的芳香类物质的流失。正常情况下，绿茶的冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟...
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一般情况下，感冒期间尽量不要饮茶，因为茶叶中含有茶碱及咖啡因的成分，喝了之后会兴奋神经，使心跳加快，加重感冒不舒服的症状。此外，中医上认为茶叶具有解药的作用，如果感冒期间喝了茶水，那么会使药物作用减弱甚至消失；而西医也认为，茶叶中含有油酸和茶碱，会和抗生素和解热镇痛药物发生反应，引起患者出现心慌、气短的症状，加重感冒的情况。喝茶要注意的禁忌 1.忌空腹喝茶 喝茶要注意的八大禁忌你知道都有哪些吗 空...
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喝红茶有一个慢慢的变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底“三红”的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。在茶叶的制作过程中，发酵的过程是茶叶转化的过程。发酵的茶叶会产生许多茶叶本身不具备的元素，茶黄素就是其中的一种。茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。...
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黄茶之所以叫黄茶，是因为黄茶制作过程中有一道闷黄的工艺，形成了其黄汤黄叶的品质，具有条索紧实，茶叶金黄油润，香气清雅，汤色澄黄明亮，滋味醇和鲜爽、回味悠长的特点，能起到清除燥热、消食去腻的效果，适量饮用还可以起到一定的保健作用。被称为黄茶的原因黄茶，轻发酵茶，最主要特点就是黄叶黄汤。黄茶成茶条索紧实，茶叶金黄油润，香气清雅。冲泡之后，汤色澄黄明亮，滋味醇和鲜爽、回味悠长，黄茶因此得名。黄茶加工工艺...
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