云南大理白族三道茶

来源:原创 时间:2022-11-17

白族“三道茶”是大理白族人民的一种茶文化,历史悠久,其饮茶的历史是从唐代开始的。早在南诏时期(公元649-902年),唐代樊绰著《蛮书》“云南管内物产第七”载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”到明代,《徐霞客游记》中有“一清、二盐、三蜜茶”的记载。文学巨著《红楼梦》中元春省亲中有“茶已三献”的记载。从史料上分析,白族“三道茶”是在长期实践中逐步发展起来的一种习俗。... 查看全文 >

漫谈大理白族“三道茶”富含的美学意蕴

专题目录

01.白族茶礼“三道茶”

云南大理白族有喝"三道茶"的习俗。它的独特风味是:一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者,把这三味用来比喻人生的"三重境界".比喻,含有哲理,我以为然。 所谓"三重境界",指青春、中年、老年三个时期。平日常说的"少壮不努力,老大徒伤悲","莫等闲,白了少年头",都是劝规年轻人要吃苦耐劳。把青春喻为喝苦茶,犹如农民必须在春天辛苦地播种、插秧、耕耘一样,苦中孕育着希望。有首《七苦诗》说得好:"苦苦... 查看全文 >

02.品味人生三道茶(品味人生三道茶阅读答案)

品味人生,就如品味云南大理有名的三道茶。三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨的方法与配料都不一样。第一道茶:其味甚苦;第二道茶:苦中带甜;第三道茶:淡淡有味。茶如人生。三道茶,代表了三种人生境界。 青年是道苦茶。苦学本领,增长见识,拓宽视野,苦拚未来,与命运相搏击,奋力铺就人生基石。人生处处是考场,唯青年时期最多最难最关键,也最复杂最凶险最富戏剧性。每一场青年考,都是苦心苦力苦行程。吃苦是青年的... 查看全文 >

03.通透人生三道茶(人生三道茶是哪三道)

在云南大理古城漫游,听当地人推荐,这里是白族聚居区,其民俗民居颇有特色,于是欣然前往。当我们酒足饭饱、悠闲品茗之时,不妨让饱含智慧的茶香浸淫于我们生命之中,感悟人生如茶的真谛,神往宜人的茶香妙谛!  一方精致小巧的木漆托盘,并排盛放着三小杯或清冽或浓酽的茶汤,雪白的瓷杯、馨香的茶味,氤氲着浓浓的茶文化气息。根据指点,客人从右至左依次捧起茶杯,小口地啜饮,感觉茶味各不相同。第一杯,... 查看全文 >

04.大理白族三道茶(大理白族三道茶文化内涵)

在我国流传着三种三道茶。一种是众所周知的白族三道茶,另一种是鲜为人知的湖北三道茶,还有一种是武夷山近年才流传的三道茶。本节我们着重介绍白族三遭茶茶艺。 一、用料 普洱茶、红糖、核桃仁、蜂蜜、花椒。 二、基本程序 第一道 苦茶 第二道 甜茶 第三道 回味茶 三、解说词 美丽的苍山洱海下,散居着勤劳勇敢、热情好客的白族人。在白族人家,无论是逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁,还是有贵客... 查看全文 >

05.白族三道茶的由来(白族三道茶的由来100字)

著名的白族三道茶,是云南白族款待宾客的一种特殊的饮茶方式,这是对宾客的尊重与美好祝愿,它最为显著的特点就是“一苦二甜三回味”,当中蕴含了人生哲理,极具地方特色。那么你知道白族三道茶的由来吗?下面就随小编一起来了解了解吧。 相传很久以前,在苍山脚下住着一位手艺超群的老木匠,他收了一个徒弟。可这个徒弟跟他学了很多年,老木匠一直不肯让他出师。有一天,他对徒弟说:“你作为一个木匠,只会雕刻,而不会... 查看全文 >

06.就着花椒、桂皮、生姜一起喝的“白族三道茶”你喝过吗?

你好,这是“约茶记”第143篇原创文章,我是茶小约。白族三道茶佐料本文导读:有一种茶要放七种佐料(生姜沫,花生,桂皮,红糖,乳扇,蜂蜜,花椒)你听过吗?那种滋味小约可是终身难忘的,今天就给大家介绍一下这个特别的“白族三道茶”。我国饮茶历史悠久,不同地区、民族也都有自己传统的饮茶方式,这是当地文化的另一种呈现方式。在美丽的苍山洱海下,居住着热情好客的白族人。独居特色的“三道茶”是白族人古老的品茶艺术... 查看全文 >

07.云南大理三道茶一苦二甜三回味;江苏吴江三道茶先甜后咸再清淡

专栏茶海皓翰无边,愿用终生来学习!作者:风轻云淡高山流水290019.9币3人已购查看搜更多精彩内容三道茶●云南大理三道茶:一苦二甜三回味。●江苏吴江三道茶:先甜后咸再清淡。●从东西部地域上的三道茶中,可以看出:分布于东西部的人们,在饮食口感上的差别。东部饮食清淡属于轻(清)口味、西部饮食浓重属于重口味、各具特色。01.云南大理白族的三道茶:云南大理三道茶历史悠久:早在唐公元 649~902 大理... 查看全文 >

08.三道茶是哪个民族的_三道茶是白族还是傣族?

三道茶的寓意是“一苦,二甜,三回味”的人生哲理,亦暗合了佛家追求人格完善的境界。那么三道茶是哪个民族的呢?其实最广为流传的三道茶是云南白族的,是白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。不过,也有鲜为人知的湖北三道茶、傣族三道茶、江苏吴江三道茶以及武夷山的三道茶。下面普茶网就来聊一聊中国各个民族的特色茶俗。一、介绍三道茶白族三道茶,以前,一般由家中或族中长辈亲自司茶。现今,也有小辈向长辈敬茶的。制作三道茶时... 查看全文 >

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