著名的白族三道茶，是云南白族款待宾客的一种特殊的饮茶方式，这是对宾客的尊重与美好祝愿，它最为显著的特点就是“一苦二甜三回味”，当中蕴含了人生哲理，极具地方特色。那么你知道白族三道茶的由来吗?下面就随小编一起来了解了解吧。
相传很久以前，在苍山脚下住着一位手艺超群的老木匠，他收了一个徒弟。可这个徒弟跟他学了很多年，老木匠一直不肯让他出师。有一天，他对徒弟说：“你作为一个木匠，只会雕刻，而不会砍树锯板，这手艺就不算学到家!”徒弟听了十分的不服气，就扛着锯子和斧头跟师傅上了苍山。爬上山顶后，砍倒了一棵大麻栗树，弹好线要锯板时，徒弟就已经感到十分的劳累，口干舌躁。只好求师傅让他到山沟里去喝点水。老木匠不准，只好继续，可到了傍晚，还没有锯完板子，徒弟口渴难熬，便随手在一旁的树上抓了把鲜树叶放进嘴里咀嚼， 苦涩得皱眉咂舌。师傅便问：“味道如何?”徒弟答道：“好苦!”这时师傅语重心长的说：“要想学好手艺，不先尝点苦头怎么行!”直到日落西山，板终于锯好了，但徒弟已筋疲力尽。
这时，老木匠从兜里取出了一块红糖递给徒弟，叫他含在嘴里，严肃的说：“这叫先苦后甜!”徒弟吃了糖后，感觉很甜，也没那么渴了。老木匠又对徒弟语重心长地说：“先苦后甜，才尝得出甜中之甜啊!”两人便下山回家了，之后老木匠就让徒弟出师了。出师前，他递了一碗茶给徒弟喝，里面放上蜂蜜、花椒叶、树叶等，让徒弟喝下后便问道：“味道如何?”徒弟仔细品味后说：“有苦、有甜、还有点辣，真叫人回味无穷。”老木匠听后，哈哈大笑道：“对了，一苦、二甜、三回味，学手艺和做人的道理都在这里面啊。”徒弟知道了师傅的良苦用心，日后格外的勤奋学艺，不久就成为了当地有名的木匠。此后，白族三道茶就流传开来，成了晚辈学艺、求学时的一套礼俗。
以上就是关于白族三道茶的由来介绍，希望对大家有所帮助。如今，三道茶的应用日益广泛，成为了白族人民极具代表性的喜庆迎宾时的饮茶习俗。
