当我们泡茶时总会遇到一种现象，刚冲水时就见杯中的茶水浑浊不清亮并伴有很多的泡沫产生，我们大多数人总认为这种茶叶不卫生或制作劣次，其实并不是这样的，我们首先要弄清产生这种现象的原因。 三大基本原因：工艺不良，冲泡不当，存贮不当。本质成因：绒毛毫毛悬浮，多酚类物质氧化导致络合物析出，外来污染物。其他成因：茶树品种，揉捻过度，发酵问题，走水不透，火工不足，受潮返青，染色加料。冲泡原因：加水过猛，扬起毫...
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1、把泥浆灌到模具中——灌浆紫砂壶（只能算陶壶，不建议使用泡茶）灌浆壶2、转动的轮盘上用手将可塑泥拉制成形——手拉胚紫砂壶（也只能算陶壶，不建议使用泡茶）手拉壶3、机器滚压身筒，手动按装壶钮壶把——机车紫砂壶（无添加化料，可以用来泡茶）常被商家伪造成半手工和全手工。机车壶4、借助模具成型——半手工紫砂壶（无添加化料，可以用来泡茶）常被商家伪造成全手工。半手工5、使用制壶工具——全手工（无添加化料，...
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有人说，红茶的香气没有单枞系列的香气来的那么丰富多样。其实说这话的人，是非常不客观的，每种茶都有自己的特色，这就是中国茶的内涵，单枞茶的高火香很多人就不太容易接受，那种香太张扬。而以祁门红茶为代表的其他红茶的甜柔香气，同样丰富多彩，极具内质，香气含蓄内敛。红茶细分起来有以下几种典型的香气，会让你真正感受红茶带来的独特魅力。一、蜜香型蜜香，是红茶中较常见的一种香气。红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工...
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普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求；苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽量避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无味之味了！ 1、甜 甜味不仅是小孩儿童喜欢，成年大人也都...
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五一是劳动节，劳动节就应该喝一些特别的东西，最好的假期应该喝的东西是茶叶，每逢假期总会增加一些不需要的脂肪，还有就是睡眠质量太好，也会让人精神木讷，假期期间难免会走亲访友，难免尽兴多喝了几杯薄酒，还有的人会熬夜刷电子产品，这些情况很多人都遇见过，接下来我就介绍几款茶叶，轻松应对接下来你会遇见的事情。第一每逢佳节胖几斤，这是我们饱口福导致的，那么为了能更好地饱口福，还不用节制，我给大家推荐一种可以消...
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我们现在谁还不会喝茶，我觉得都会喝茶，我们对于茶叶了解说实在的还是太少，毕竟对于我们的茶叶文化复兴才不过几十年，这段时间里大多数人是没有喝过正儿八经的茶叶的，更别谈会喝茶这个事情了。大多数人还处在盲喝阶段，喝茶时可能会糟蹋一些好的茶叶，接下来我们就这个糟蹋茶叶的行为，来谈谈。喝茶时糟蹋茶叶的第一种方式你在喝茶时有没有过过量的放茶叶在泡茶容器里，这个做法无可厚非，但是这得分是什么茶，不同的茶叶放量不...
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2020年似乎过得特别快，转眼秋就深了。天高云淡，气候干燥，导致很多茶友存茶时不注意防潮。几个不小心，大价钱买来的好茶，可能就变成废草了。下面小西就盘点一下，您在家庭存茶时可能犯的一些错误。保存茶叶的几种错误方法错误1：湿手触摸茶叶很多茶友比较讲卫生，在泡茶前喜欢洗手，之后毛巾一擦，就直接取茶。其实，即便擦干了手上的水，手上也还是有些潮湿。长期以往，茶叶就会受潮。茶友们要养成等手干些，再用茶则取茶...
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正确拿盖碗的手势有两种，三指法、抓碗法，三指法即食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，而抓碗法即拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，即可出汤。正确拿盖碗的2种手势1、三指法三根手指拿捏盖碗，是为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。盖碗有一个盖钮，既是开盖...
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１，黑茶：可以抑制小腹脂肪的积累当谈论肥胖时，人们会立即想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加具有显著作用。 黑茶由黑曲霉发酵而成，顾名思义，它是黑色的。在发酵过程中，会产生一种可以防止脂肪积聚的普诺尔成分。如果您想使用黑茶减肥，最好喝新鲜冲泡的浓茶。此外，您应该每天继续喝１．５升水，饭后饭后喝一杯，并坚持很长时间。２。 Ｊｉｍ Ｎａｉｍａ茶：有效抑制糖的吸收。吉姆·奈玛（Ｊｉｍ Ｎａｉｍａ）的...
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