关于白牡丹有两种解释:一是白色的牡丹花,二是白茶中的白牡丹茶。白色牡丹花大多用作观赏植物,在这里不做介绍,我们来介绍一下属于白茶的白牡丹茶。 白牡丹属于白茶,白牡丹和白毫银针、寿眉等属于著名的三大白茶品种。白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。 因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾...
查看全文 >
武夷岩茶金牡丹由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本,黄棪为父本,采用杂交育种法育成。 2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质,编号220。2003年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种,编号闽审茶2003002。 一、简介 金牡丹树姿较直立;茶园土层浅薄、肥力低,或采摘过度,茶树容易早衰。 1、形态特征 无性系,灌木型,中叶类,早生种。芽叶...
查看全文 >
很多人都已经知道武夷山当家品种之一水仙其实原产于建阳水吉。然而很多人不知道的是,你们认为的小品种梅占、奇兰和雪梨其实也都不是武夷山的原产,而是知名的省级、国家级茶树良种。梅占和雪梨都原产于安溪。梅占适制红、绿、乌龙茶,1985年通过全国农作物品种审定委员会认定成为国家级茶种良种。雪梨又叫做佛手,其叶大如手掌,适制红茶和乌龙茶,1985通过审定成为省级良种。奇兰的原产地一说在安溪晓阳,一说在崎岭乡彭...
查看全文 >
金牡丹是明艳的,像极了它的名字。#干茶略带一点焙火香,条索细紧,乌褐尚润,干茶可见蛤蟆背,整体断碎适中,各段比例正常,摇香后呈木质香与焦糖香# 茶汤第一泡:环壁即冲即出,盖碗初为清新木香基底,而后呈现清甜花果香,兼具水蜜桃、哈密瓜、月桂、柑橘、雪梨香等多种复合香型转换,悠长持久,至终于后调蜜橘香,第一印象顿时立下来——高甜不腻,水面主要是柑橘类果甜香气,带薄荷香,稍带糙米香,茶汤亮橙黄,入口清甜滑...
查看全文 >
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》遇到一泡极品金牡丹。倒不是说,它的表现有多一鸣惊人,让人亮瞎了眼。而是它香气寡淡,怪味很重。并且单论品相表现,它堪称是劣质到登峰造极。属于一眼假,假到家。是这么些年在试茶途中,难得一遇的典型负面例子。麻花想到,平时经常有新茶友过来咨询。“哎呀,这岩茶焙了火的,看着每款茶都长得差不多。”“到茶叶店买茶,依我看来,每斤300出...
查看全文 >
情话悄悄说九月要去山里挖红薯小雨淅沥苔藓湿润踏竹而归金牡丹审评香气:花香锐长滋味:顺滑、浓厚、鲜爽、回甘叶底:软亮、匀整汤色:橙黄、明亮档案书焙火:中火身份:编号220茶树:灌木型,中叶类,早生种,无性系历史:由福建省农业科学院茶叶研究所以铁观音为母本,黄旦为父本,采用杂交育种法选育而成。万般风情第一汤:花香、苕花香、混在一起,加上点焦糖微苦,不至于显得轻浮,茶汤顺滑,略有回甘。第二汤:清扬花香加...
查看全文 >
金牡丹茶是属于乌龙茶的一种,它也是茶树品种,也是茶叶品种,是以铁观音为母本、黄棪为父本通过杂交培育而成,是现代茗茶中的新秀,外形条索卷曲,叶底肥嫩,香味浓郁持久,回味甘甜,口感醇厚。金牡丹茶属于乌龙茶金牡丹茶是属于乌龙茶的一种,它既是茶树品种,也是茶叶品种,是以铁观音为母本、黄棪为父本通过杂交培育而成,是现代茗茶中的新秀,在很早的时候就被评为优质茶类,一直深受消费者的青睐。金牡丹茶的外形条索卷曲,...
查看全文 >
金牡丹茶树介绍由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本,黄棪为父本,采用杂交育种法育成。2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质,编号220。2003年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种,编号闽审茶003002。无性系,灌木型,中叶类,早生种,芽叶紫绿色,茸毛少,叶色绿,叶片呈椭圆形,叶尖鈍尖,叶齿较锐浅密,叶质较厚脆,适制乌龙茶,适采摘于4月中旬。制乌龙茶...
查看全文 >
金牡丹是上世纪七十年代福建省茶科所研制成功的一款以铁观音为母本,黄旦为父本杂交培育的新品种茶,适制性强,香气突出。在培育的一系列的新品种里面,金牡丹是较早研制出来的。金牡丹树种的芽叶生育力强,既融合了铁观音的特征,同时兼具着武夷岩茶特有的香气与韵味,持嫩性强,香气馥郁幽长,滋味醇厚回甘,制优率特别高。坑口村坑口村,位于武夷山市西北部洋庄乡,这里也是福建著名的革命老区村,红色文化和茶叶的融合形成了特...
查看全文 >