牡丹花中之王而岩茶中也有一款用牡丹而冠名的茶品,如果你也好奇这花开美好的寓意下,到底是怎样一款茶,不妨和我们一起走进岩茶金牡丹岩茶。
金牡丹是岩茶近几年的一支新秀,兼顾了其母本铁观音和父本黄金桂的优势,带有兰花香,滋味较醇厚,回甘明显,同时兼具着武夷岩茶特有的香气与韵味。
不同程度的焙火和发酵会让金牡丹的味道与干茶的颜色略有不同,但无论如何,金牡丹清透的香气都不会被火的气味所完全覆盖,在岩茶系列中,绽放自己独有的魅力,品鉴金牡丹可以先从盖香闻起,细细闻之,会有一种花粉的香气轻轻弥漫,与牡丹这个名字不谋而合,金牡丹茶汤透亮橙。
黄油光入口品质柔顺绵滑入口醇厚甘活,液体明亮细嫩厚实,三红七绿明显,金牡丹茶香浓郁,补充之后仍有干鲜,口感富贵绵长之感不言而喻,如果您在选购茶礼时,想要表达这样一份如牡丹花般的美好祝福,不妨选择岩茶金牡丹。
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