雀舌茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌。雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，是绿茶。它是绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。１９１５年在巴拿马...
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雀舌茶因产地不同分为林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等等，是属于绿茶的，其中最著名的是贵州雀舌（湄潭翠芽）。岩茶也是闻名于世的茶叶，那么雀舌茶、岩茶是绿茶吗？首先，雀舌茶是属于绿茶的。绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。雀舌茶中以湄潭翠芽为主，湄潭翠芽的制作工艺是典型的绿茶工艺，湄潭翠芽的工艺流程是：摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。（１）摊青：...
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雀舌茶是以嫩芽焙制的绿茶，因形状小巧似雀舌而得名，1983年被评为全国十大名茶之一。雀舌茶起源于唐朝，唐天宝元年被列为贡茶。历来文人骚客如白居易、李白、杜牧等都对此茶大加赞誉，其中唐黎阳王更是十分钟爱，他在《白云岩茶诗》中称雀舌茶：“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”宋朝沈括在《梦溪笔谈》中到，”茶芽，古人谓之‘雀舌‘、‘麦颗‘，言其至嫩也“。可见，在古代，雀舌只是茶叶的一种形态，而不是具体的某...
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有人说茶是待客之物，有朋自远方来，必以好茶相待，因而，喝茶在于交流感情.有人说，茶叶集天地之精华，再经人工炒、制，香味四溢，而喝茶无疑就是品茗茶之香味,还有人说，茶是一种文化，既有敬客敬长的礼仪文化，也有书香门第的文化气质。雀舌茶是毛尖茶吗？毫无疑问，肯定不是的，因为雀舌茶与毛尖茶虽然都归属于绿茶，可是雀舌茶与毛尖茶之间是存在好多差异的，相关的介绍如下！ 雀舌归属于绿茶雀舌茶归属于绿茶。因形状小巧...
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绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产自春季。对于爱茶人而言，春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。雀舌茶是一种营养价值非常高的茶的，并且香气也是比较的浓郁的，雀舌茶是归属于绿茶，有好多人都是比较钟爱的。雀舌茶市价钱比较高。贵重的稀有品类之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又称(白毛尖)色泽绿中带黄，白毫特多...
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绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老群众饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国有着很高的地位。绿茶主要指的是茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能防范癌症、减脂肪减肥，也可降低吸烟者来自尼古丁的损伤。绿加工工艺需要极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、...
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绿茶有着防辐射的作用，并且专家认为，茶叶包含的维生素C、维生素E，尤其是茶多酚，有着很强的抗氧化活性，能够消除人的身体内的氧自由基，因而达到抗辐射、加强机体免疫力的作用，而茶多酚随着发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶，因此防辐射的功效强；乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老群众饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国有着很高的地位。绿...
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下文为各位茶友们介绍关于[雀舌茶和岩茶是绿茶吗]。绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老群众饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国有着很高的地位。绿茶主要指的是茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能防范癌症、减脂肪减肥，也可降低吸烟者来自尼古丁的损伤。绿生产工艺需要极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制...
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绿茶有着防辐射的作用，并且专家认为，茶叶包含的维生素C、维生素E，尤其是茶多酚，有着很强的抗氧化活性，能够消除人的身体内的氧自由基，因而达到抗辐射、加强机体免疫力的作用，而茶多酚随着发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶，因此防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。雀舌茶是归属于绿茶，雀舌茶的口感是比较好的，滋味非常的鲜爽，并且雀舌茶的保健功效也是比较的强的。雀舌茶，...
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