在泡绿茶的时候，很多人担心用紫砂壶泡绿茶茶叶会被焖熟，但从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长，如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的。 除此之外，因为紫砂壶具有透气性和吸水性，不但不会把茶叶闷熟，更能提高绿茶的香气。 苏东坡有句著名的诗词：...
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在我们的身边我们会经常听到过夜的茶叶不能喝，喝了会诱发癌症这样的说法，其实这种说法没有科学依据，那过夜的茶叶能喝吗？ 中医上说，普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶一般不建议隔夜，但是菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对身体有一定帮助。 喝隔夜茶的危害： 1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶...
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大家都知道，吃过夜的食物对身体会存在很多的危害，因为过夜的食物不管是什么原因，会被细菌增生，人吃了会对人体造成危害，那过夜菊花茶可以喝吗？ 一、过夜菊花茶不能喝 隔夜茶由于冲泡时间过久，又没有采用任何保鲜措施， 可能会造成部分营养缺失(这还需要科学佐证)，但主要的还是风味的丧失。因此， 要想品出茶中真滋味， 好是现泡现喝， 不提倡喝隔夜茶，所以不管是不是会对身体造成危害，还是不要喝的...
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隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用，但是随着社会的发展，泡茶的工具也越来越先进，那过夜茶叶水可以喝吗？ 一般来说，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝，具体如下： 1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种...
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许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的，所以下面我们就来看一下过夜的普洱茶还能泡吗？ 1、不变质的可以喝 普洱茶与其他茶不同，可以喝隔夜的。沏一杯普洱茶，应泡饮7、8遍后方弃之，如当日没有喝完，可将茶与茶汁分离。 普洱茶一般可以喝7、8遍水，如果没喝完，可以隔夜，只不过需要将没喝完的茶水和茶叶分离开，就是将茶水倒出...
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黑茶属于发酵茶，含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等，元素，那过夜黑茶可以喝吗？ 1、不变质可以喝 国家高级品茶师楼国柱称：“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗普洱茶耐泡是不争的事实，所谓耐泡就是茶叶经过多次冲泡后，其茶汤口感、颜色没有太大的出入。但一些新人在自己冲泡茶叶过后就会产生这样的疑惑：“茶叶冲泡的次数多了是好是坏呢？浸出的物质是不是会对身体产生不好的影响呢？”决定一款茶叶耐不耐泡，其中的变量是非常多。跟茶树品种、生态环境、树龄、采摘季节、茶叶的老嫩、叶片的完整程度、揉捻程度以及各人的冲泡方式：主要与...
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近几年来，市场上的小青柑普洱茶以独特的外形、上好的养生保健方式，而获得了众多茶友们的喜爱，成为了茶叶界中的新宠。有的茶友问我，说隔夜的小青柑普洱茶还可不可以继续喝呢？下面一起来看看悦品茗的介绍。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多小青柑，陈皮，选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识，不定时免费派送茶样，欢迎交流喝茶心得！！隔夜的小青柑普洱茶还可以继续喝吗？一般来说，隔夜的茶汤是不建...
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很多有夜茶习惯的茶友，经常很困惑，晚上9点多开一泡茶，泡了两三泡，到了休息的时间，这泡茶倒了浪费，留明天继续喝，又变成传说中有毒的隔夜茶，隔夜茶到底能不能继续喝呢？ 隔夜茶就是放置了一个晚上的茶，客观地从时间上判断，晚上11点放置的茶，第二天早上7点喝，和早上七点泡的茶，放置到下午三点喝，时间上是一样的，但却没有人说早上泡的茶，下午不能喝。所以隔夜茶能不能喝，其实是放置的时间和茶品的问题，不是...
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