许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的，所以下面我们就来看一下过夜的普洱茶还能泡吗？

1、不变质的可以喝

普洱茶与其他茶不同，可以喝隔夜的。沏一杯普洱茶，应泡饮7、8遍后方弃之，如当日没有喝完，可将茶与茶汁分离。 普洱茶一般可以喝7、8遍水，如果没喝完，可以隔夜，只不过需要将没喝完的茶水和茶叶分离开，就是将茶水倒出盛在一个杯子里，使留下的茶叶不泡在水里，隔天接着泡即可。 进入商城返回首页

2、为什么

研究表明，普洱茶冲泡后搁置很长时间的话，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

总的来说，正常情况下，普洱茶隔夜茶是可以喝的，但是没有绝对的说法，到底能不能喝还需要看实际情况！