过夜茶叶水可以喝吗(请问隔夜茶能喝吗)

作者:阿斌 时间:2022-07-11 阅读:251

隔夜茶指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用,但是随着社会的发展,泡茶的工具也越来越先进,那过夜茶叶水可以喝吗?


过夜茶叶水可以喝吗(请问隔夜茶能喝吗)


一般来说,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝,具体如下:


1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物--茶锈。茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。


2、使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。


3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。


4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。


综上所述,茶水一般在人体内能滞留3小时左右,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症,不建议饮用。

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