黑茶是一种有上千年历史的古湖南黑茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，从改革开放以来，一直处于边销茶的位置。 在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的湖南黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。 煮黑茶的流程： （1）备好煮茶器，黑茶约5...
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黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，经常喝对我们的身体有很多的帮助，那黑茶怎样煮呢？ 一、怎么煮 1、待水温加热到开，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。 2、由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深...
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安化黑茶属于发酵茶，并且还具有越陈越香的特点，所以很多喜欢喝黑茶的茶友们在购买了黑茶新茶回来的时候，都会选择把黑茶保存一段时间再喝，那安抚黑茶怎么保存呢？ 1、生石灰贮存法 选用干燥、封闭的陶瓷坛，且放在干燥、阴凉处，将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧，然后分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1-2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。 2、化学贮存法...
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黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等成分，对调节人体功能有着多方面的保健作用。不过，想要喝黑茶的话，是要注意鉴别其品质优劣。品质好的黑茶不仅安全好喝，还利于储藏。那么，怎样分辨黑茶优劣？下面一起来了解看看。 分辨黑茶优劣的方法 好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香...
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黑茶在适宜条件存放过程中，由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响，茶叶的内含成分发生一系列变化，苦涩味物质减少，呈甜物质增多，汤色越来越红亮，从而使黑茶品质和保健功效得到提高。 好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。1、观外形：看干...
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中华茶文化源远流长，自古以来便有“无由持一碗，寄与爱茶人”的情愫，作为我国六大茶系重要组成部分的黑茶，更是兼备了风味与故事，备受北方民族青睐，以醇厚大气的姿态展现在世人面前，而黑茶的价格更是品质的一种展现，产地、年份、形态等都是黑茶价格非常重要的影响因素，关于黑茶的品质与价格，一起来了解一下吧。黑茶的价格传统黑茶的主要形态以砖型、柱型、篓装为主，规格在400克至3000克之间不等。说起黑茶的价格，...
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浸泡后的茶叶(叶底)能真实反映茶叶的真实品质。评价叶底，一是闻香，二是肉眼判断茶底的年代、均匀度、色泽、弹力，还要观察是否有其他杂质混入其中。方法是将泡好的茶叶倒入特制的茶盘中(也可以是杯盖等扁平物)。 注意搅拌、摊铺、压榨，按叶底时观察茶叶的年龄和嫩度，是否均匀整齐，色泽情况，茶叶的软硬程度。 黑茶汤色呈橙色或橙黄色，色泽鲜亮;老茶汤色红亮如琥珀，如老酒，无沉淀，无混浊，极具观赏价值。劣质茶叶...
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安化黑茶是黑茶中的一个品类，也是时候受欢迎程度较高的品种，长期饮用对身体的好处较多，主要体现在降三高和调节肠胃炎等方面，那么安化黑茶怎么泡呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。安化黑茶怎么泡1. 煮水温杯安化黑茶是紧压茶中的代表茶叶品种，冲泡前选择合适的茶具和水质，首选山泉水，没有的情况下可以用矿泉水和纯净水代替，通常使用白瓷盖碗进行冲泡，将水烧开后，先冲烫茶具，保持茶具的清洁，提升内部的温度，使...
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泡黑茶时首先用开水冲洗茶具，使茶具温热，接着用沸水洗茶，待二十秒之后迅速将水倒掉，不要延长时间，否则容易流失茶的香气。最后往壶中注水，并将其放在明火上煮沸即可倒出饮用。茶色橙红明亮，入口甘甜清爽。黑茶的正确泡法1、先用开水冲洗茶具，使茶具温热。冲泡黑茶可以选择大气、可过滤茶汤的茶具。2、将黑茶放入茶壶中，投放量为茶壶的五分之一到五分之二。3、把沸水倒入茶壶当中，待到水均匀的温润茶叶之后，迅速将水倒...
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