想必很多喜欢喝普洱茶的朋友们都会发现，很多时候普洱茶里面有黄点点，所以都认为普洱茶里面有黄点点是变质了，所以为了解决大家的这个困惑，下面我们就来看一下普洱茶里面的黄点是什么？是什么原因造成的？ 1、普洱茶里面的黄点是金花 普洱茶界向来有“白霜可见，金花难觅”的说法，金花是一种菌，学名：冠突散囊菌，是一种对人有益的酵素类菌，极为珍贵。 “金花菌”本身无营养，但其能产生一种酶，促进茶叶...
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对于喜欢黑茶的茶友们来说，在黑茶中看到黄点是非常高兴的，但是对于不了解黑茶的朋友们来说，如果在黑茶中看到黄点就会认为是变质了，其实这是错误的，下面我们就来看一下黑茶里面有黄点是什么情况。 黑茶中的黄点并非黑茶发霉导致，黑茶中的黄点也可被叫做“黑茶金花”“金花菌”“冠突散囊菌”，是一种营养物质，对人体能起到好的保健功效。 黑茶金花属与国家二级保密菌种，冬虫夏草、千年灵芝中也偶有存在。 ...
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安化黑茶的种类其实还有很多，很多人不知道安化黑茶三尖、三砖、一卷是如何区分的，其中，三尖茶，又叫做湘尖茶、指天尖、贡尖、生尖；三砖是指茯砖、黑砖、花砖；一卷是指花卷茶，也就是现所称的安化千两茶。一、安化三尖茶黑茶特点 以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料，再根据原料等级不同，又分为天尖茶、贡尖茶、生尖茶等3个等级，都为安化黑茶中的上上品，采摘原料是在谷雨节前后采摘，以鲜叶加工所制，曾经为...
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普洱生茶的茶汤有时候会出现一些黑点，大小不一，形状也不均匀，像碎片似的，静置一会，它就沉到汤底。这是脏东西，还是什么呢？这个黑点不是脏东西，是茶叶在加工过程中产生的“糊点”，普遍形成于普洱茶的杀青环节，一般由以下两种情况产生： （一）杀青温度过高或时间过长，造成叶片“锯齿”烧糊引起。拿起一片茶叶，会发现叶边有一排“锯齿”，有的锯齿上还长有“爪牙”，非常娇嫩。以手工铁锅杀青为例，杀青时铁锅的内壁...
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红茶里面有黄绒是茶毫，茶毫即茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，经过发酵及干燥后，茶毫呈现淡黄色绒毛，并依附在干茶表面且极其容易脱落；其次茶叶嫩度越高茶毫越多，茶毫中亦含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质，在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。关于茶毫：一般情况下，茶毫都是来源于茶树嫩梢。茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。茶毫以芽最密，并随着叶片成熟而自行脱落，茶毫密度第1叶＞第2...
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黑茶里的黄点是一种益生菌，名叫冠突散囊菌，放大看犹如一朵朵金黄色小花，所以也被称为“金花”。冠突散囊菌珍贵稀有，要培育出来必须经过发花期和干燥期两个步骤。黑茶中金花越多，往往代表着品质越好。黑茶里的黄点是金花黑茶里面的黄点其实是一种冠突散囊菌，俗称“金花”，实际上是一种对人体有益的菌类，因为在显微镜下观察，冠突散囊菌就像是一朵朵金黄色的小花朵，所以被人们誉为金花。黑茶中的金花既可以帮助提高茶叶的香...
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大家好，我们是专业安化黑茶网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。 黑茶属于是全面发酵的黑茶类，在发酵的时候会产生一些黄色的小点点，俗称为金花，这是一种真菌，外形美丽好看，这些金花的存在促使了黑茶有发香的特点，所以优质的金花产生在黑茶里面是非常好的，可以喝。 黑茶里面的黄点可以喝金花，学名为冠突散囊菌，它的存在可以更好的提高蛋白质酶、胰蛋白质酶、淀粉酶的活性，可以有利于...
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班章茶刚，茶汤入口霸道，劲度和力度瞬间转化为甘味；易武茶柔，但柔而不弱，茶韵绵长；冰岛茶厚，稠厚饱满，充满活力；景迈茶甜，生津回甘快，此后清甜绵绵不绝……作为云南特有的茶名片，普洱茶已然征服众多茶友，圈粉无数，但是若说云南茶就等于普洱茶——滇红、滇绿、月光白、景谷黄茶可就要闹了啊!什么?云南也有黄茶?是的，没想到吧，云南也有黄茶!云南景谷黄茶要不是多看了一眼某个茶业展的名单，小编此前从来不知道，以...
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茶泡是茶树上一种变异茶花果子的变异形成物，简单来说就是茶花果子的变异形态，而且这种果子有一定的食用价值，在每年春季，茶树上果子会变异而长出形状各异的茶泡，一般于盛于清明前后，这时茶油树花属于幼龄开花阶段，结出未发育好的果实，从而易发生异变形成茶泡。茶泡是茶子(果实)的变异体。色白，有的微红，看起来肉呼呼的，形状像不规则的桃子，果实外部光滑发亮，中空，果内侧为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，可以食...
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