对于喜欢黑茶的茶友们来说,在黑茶中看到黄点是非常高兴的,但是对于不了解黑茶的朋友们来说,如果在黑茶中看到黄点就会认为是变质了,其实这是错误的,下面我们就来看一下黑茶里面有黄点是什么情况。
黑茶中的黄点并非黑茶发霉导致,黑茶中的黄点也可被叫做“黑茶金花”“金花菌”“冠突散囊菌”,是一种营养物质,对人体能起到好的保健功效。
黑茶金花属与国家二级保密菌种,冬虫夏草、千年灵芝中也偶有存在。
保健专家从茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品,售价超过黄金,又有“黄金铂金不如黑金”之说,因为它可以保护酒精引起的肝损伤,清血管、清肠胃、降三高。
黑茶金花是制茶人的固执、缓慢,用作品雕刻内心,精致去呵护,发出的金花颗粒大,干嗅有黄花清香。
总的来说,正常情况下黑茶中的黄点是金花,是一种非常高级的东西,且很多的人把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志。