喝茶这个习惯是从古至今就有的，茶道源远流长，茶的品种数不胜数。喝茶对身体有很多的好处，还能一定程度上陶冶情操。喝茶固然好，但是很少人有人了解不同的茶之间的区别。按地域来说，茶大多都产自南方，所以南方人跟北方人起来相对更喜欢饮茶。对于北方的朋友们而言，如何分清茶与茶之间的区别，可就有点难度了。今天，就来说说白茶与黄茶的区别。首先，来介绍介绍黄茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前...
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最近很多茶友留言问小魏，为什么正山小种和滇红的味道差那么多呢？同样是红茶，怎么一个滋味淡淡的，一个更浓厚呢？今天小魏就来和大家分析一下小种红茶和滇红口味差别的原因。1）树种不同小种红茶是中小叶种，属于灌木型茶树，植株矮小，树枝茂密，没有明显主干。芽叶短小，茸毛较少，制成的茶品通常滋味没那么浓郁。滇红是大叶种茶叶，属于乔木型茶树，有独立的主干，挺拔高大。芽壮叶肥，茸毛茂密，茶多酚、咖啡碱含量比较高，...
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在中国的茶文化中，茶叶一直是一个特殊的存在，一个纵横雅俗、亦雅亦俗的存在，而伴随着历史悠久、底蕴深厚的茶文化的发展，饮茶的方式也在不断地发生演变。中国人的饮茶方式是从最原始的咀嚼鲜叶开始慢慢发生改变，而在中华文化最鼎盛的唐宋时代，中国人喝茶就是煮着喝的，但是唐朝的煮茶跟现代意义上的煮茶还是大不相同的。唐朝时是怎么煮茶的呢？一般煮茶前要把茶叶做成茶饼，再把茶饼烤干，碾碎，越细越好，直到碾成茶粉。然后...
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静心品茗喝茶这个习惯是从古至今就有的，茶道源远流长，茶的品种数不胜数。喝茶对身体有很多的好处，还能一定程度上陶冶情操。喝茶固然好，但是很少有人了解不同的茶之间的区别。按地域来说，茶大多都产自南方，所以南方人跟北方人比起来相对更喜欢饮茶。对于北方的朋友们而言，如何分清茶与茶之间的区别，可就有点难度了。白毫银针那么白茶与黄茶有什么区别?下面金莲为大家科普白茶与黄茶的区别，感兴趣的朋友们一起来看看吧!一...
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明前茶和明后茶有三大区别：1、原料，明前茶在清明前采摘芽尖，明后茶是清明后采摘芽尖和一芽一叶、二叶或三叶；2、外观，明前茶芽叶比明后茶细嫩；3、口感，明前茶滋味鲜，明后茶滋味爽。1、原料明前茶在清明前采制，采摘时只有一个芽尖，数量少，成本高，所以价格也高。而明后茶是清明后才采制，除了芽尖，也采摘一芽一叶、二叶或三叶，产量高，成本低，价格也低。2、外观明前茶由于芽叶比较细嫩，受病虫害侵扰少，所以品质...
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白茶属于微发酵茶，是六大茶类之一。白茶之乡要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶原产地制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。白茶的品种制作工艺是最自然的，把采下的新鲜...
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白茶变老后，依旧能够饮用，且随着存放年份的变化，它的茶性变得温和，适合大部分茶友饮用。 白茶中的散茶和饼茶有什么区别?白茶的茶青原料采摘下来后，先加工成散白茶。经过萎凋，干燥等基础工序，当茶叶内部的含水量烘干到合格线时，散白茶即可制成。和其余茶类的加工相比，由于没有经过杀青、揉捻等步骤。所以，散白茶的外观上，能够完整的保留着天然条形。芽头和叶片，还有茶梗们，一律是自然松散的的状态。而至于白茶饼，则...
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茶这个习惯是从古至今，茶道历史悠久，茶叶品种繁多。白茶的品牌属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。好的白茶的价格白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、...
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种类：老白茶是白茶，普洱熟茶是黑茶；树种：白茶为灌木型，熟茶多为乔木型；工艺：老白茶经萎凋、烘干制作，熟普经渥堆发酵制作；老白茶老白茶与普洱熟茶有什么区别1、种类老白茶属于白茶的种类，普洱熟茶则属于黑茶的种类；老白茶是经过长三年以上时间存放陈化后的白茶，普洱熟茶新茶即可饮用，虽然也可以保存陈化，但后期转化的空间较小，品质一般。普洱熟茶2、树种老白茶的树种类型较多，总体上都是灌木型茶树，有大白茶、水...
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