欢迎来到说茶小课堂~本专题旨在向不懂茶、想了解茶的朋友们讲解茶叶知识。在这里，轻松学茶，快乐喝茶。作为中国特有的茶类，黄茶的知名度确实不高，平日不太接触茶的人，很少了解黄茶。但这并不是说黄茶不优秀，在中国茶叶的发展史上，黄茶占有极其重要的地位。唐代时黄茶作为贡茶出现，其独特的工艺和品质特点，被诸多王侯将相、贤达雅士所看重。北宋沈括所做《梦溪笔谈》也提到黄茶，道：古人论茶，黄茶第一，紫笋第二。待到明...
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岳阳市出台2020年黄茶产业考核目标和任务清单今年实现黄茶产量8500吨 日前，市茶叶产业化领导小组出台《岳阳市2020年黄茶基地建设及加工生产实施方案》和相关单位任务清单。今年总体目标是：全市新扩及改种换植低产茶园面积3万亩，实现黄茶产量8500吨。为确保任务完成，制订了6项考评目标和奖励扶持措施，并对市茶叶产业化领导小组成员单位下发了任务清单。6大考核内容为资金考核、组织保障、基地建设、黄...
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平阳黄汤中国黄汤第一村01.【平阳黄汤】的由来：1.【平阳黄汤】的传奇身世：原本无黄汤，一次无奈之举，成就了 “平阳黄汤”。“平阳黄汤”，创制于清朝，距今已有200多年的历史。在清朝时期，平阳绿茶主销天津、北京、等北方地区。有一年，温州地区阴雨连绵，采摘下的绿茶制作出来后，极待干燥。这时北方客户又来函催货，无奈之下，茶农就将还未干透的绿茶，装船发出了。经过长途运输后，鲜嫩碧绿的绿茶被闷成了黄绿色，...
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说起黄茶大家是不是不太熟悉呢今天就来和大家说说黄茶中的一种平阳黄汤加工工艺特别，和我一起来看在文章的最前面，我想先介绍一下平阳▲▲▲▲▲平阳县位于浙江南部的东海之滨，气候温暖湿润，雨水充沛，四季分明，土壤有机质丰富，极宜茶树种植，而且春季回暖早，茶芽萌发早，茶叶比杭州、绍兴等重点产茶区提早上市半个多月，是温州四大早茶产地之一。平阳产茶历史悠久，相传在东晋永和年间，南雁荡山就开始种植茶叶，至今已有1...
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11月28日-30日由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、平阳县人民政府主办的“品平阳黄汤 享美好生活”中国黄茶·平阳黄汤文化节将在浙江平阳县昆阳镇举行。文化节期间，还将召开“中国黄茶联盟联席会议暨中国茶叶流通协会黄茶专业委员会成立筹备会”、“中国茶叶标准化委员会黄茶工作组年会”等专题会议，携手共创黄茶产业发展的新辉煌。“品平阳黄汤 享美好生活”是多么惬意又向往的生活！在忙碌工作过后，泡一杯平...
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11月28日-30日由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、平阳县人民政府主办的“品平阳黄汤 享美好生活”中国黄茶·平阳黄汤文化节将在浙江平阳县昆阳镇举行。文化节期间，还将召开“中国黄茶联盟联席会议暨中国茶叶流通协会黄茶专业委员会成立筹备会”、“中国茶叶标准化委员会黄茶工作组年会”等专题会议，携手共创黄茶产业发展的新辉煌。“品平阳黄汤 享美好生活”是多么惬意又向往的生活！在忙碌工作过后，泡一杯平...
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品平阳黄汤，享美好生活。11月29日上午，2018中国黄茶·平阳黄汤文化节开幕式暨主题会议在我县举行。县委书记董智武致欢迎辞。中国国际茶文化研究会会长周国富，市县领导徐有平、曾上俊、郑杰、王文胜、雷文多，省内外政府部门、大专院校、科研院所、行业协会、黄茶产区专家领导参加活动。平阳黄汤被称作“杯中黄金”，属黄茶中的珍品，凭借其绵长而富有意蕴的醇厚茶香、精湛的“九闷九烘”非遗工艺、“玉米香，杏黄汤”的...
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2018年11月28日上午，由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、平阳县人民政府共同主办的“2018中国黄茶·平阳黄汤文化节开幕式暨主题会议”在平阳隆重举行。与其说是一次平阳黄汤区域公用品牌的推介会，还不如说是一次高举“中国黄茶”品类大旗，谋划黄茶产业未来的行业诊断会，也是黄茶产业抱团营销、黄茶图谋崛起的誓师大会。中国国际茶文化研究会会长周国富，中国国际茶文化研究会副会长于辉达，中国茶叶流通协...
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平阳黄汤也叫温州黄汤，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称中国四大传统黄茶，工序分类为揉捻后闷黄。平阳黄汤的历史早在唐代，浙江省温州雁荡山的平阳就已产茶，《唐书·食货志》记载：“浙产茶十州五十五县，有永嘉、安固、横阳、乐城四县名。”其中的横阳，就是今天的平阳。虽然当时还没有“黄汤”之名，但平阳黄汤的加工工艺已经初具雏形。宋代，温州郡建茶场于平阳，设...
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