蒙顶黄芽，属于黄茶中的黄芽茶，产于四川省雅安市蒙顶山，是黄芽茶中较为出名的品种，具有蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄的特点。 蒙顶黄芽经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。 蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果，为其他茶叶所不及。一起来看...
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蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，是黄茶之极品。 蒙顶黄芽制作工序复杂，特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万-5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干...
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蒙顶黄芽是四川蒙顶山所采摘制作的黄芽茶，蒙顶黄芽采摘于春分时节，特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。采摘时严格做到“五不采”，即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。由此可见，本身制作蒙顶黄芽的成本就比较高，那蒙顶黄芽多少钱一斤呢？ 近年来随着生产技艺改进以及考虑市场需求等因素，以生产甘露、石花等蒙顶山茶为多，蒙顶黄芽仍有生产，但产量就相对下降比较多...
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蒙顶黄芽，是四川蒙山众多名茶中比较出众的一款茶。５０年代初期，蒙顶山以生产黄芽为主，称“蒙顶黄芽”，近来以生产绿茶蒙顶甘露、蒙顶石花等为多，但蒙顶黄芽仍有生产，为黄茶类名优茶中之珍品；加上近年以来，普洱茶、武夷岩茶、福鼎白茶等茶类受关注度比较高，相对而言，蒙顶黄芽逐渐式微。不过随着人们生活水平提高，饮茶人士也在逐渐增加，喜好蒙顶黄芽的茶友也在持续攀升。虽然蒙顶黄芽的产量相对有所减少，但仍有不少品牌...
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如果你还不懂得如何冲泡蒙顶黄芽的话，那么可以参考一下这篇文章。下面由小茶姐姐来和大家说说，关于蒙顶黄芽的冲泡方法，还有相关的注意事项、饮用禁忌。蒙顶黄芽的冲泡方法１、冲泡蒙顶黄芽，应该选用清澈的山泉水，其次家里的井水也是很不错的选择；２、茶具方面的选择，最好是选用透明的玻璃杯，用玻璃片作盖子。３、每杯茶的用茶量，应该是３克左右，不要多，也不要少，否则冲泡出来的茶汤变味。第一步：用开水，预热一下茶杯...
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茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发，蒙顶黄芽茶叶也不另外。当蒙顶黄芽茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致蒙顶黄芽茶叶质量的变化，所以存放时，用什么盛器，用什么方法，也是有一定的要求。蒙顶黄芽储藏方法１、一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选...
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蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，色泽微黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐，为蒙山茶中的极品。蒙顶黄芽的品质特征是黄叶黄汤，这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果，蒙顶黄芽茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇，由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。蒙顶黄芽的加工工序1、杀青：用口径50厘米左右的平锅，锅壁表面平滑光洁，采用电热或干柴供热。当锅温升到100℃左右，均...
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蒙顶黄芽的选购技巧，蒙顶黄芽的保存方法！ 蒙顶黄芽堪称是黄茶中的极品，即拥有高端的内外品质，而且冲泡后饮用的口感也是非常的好的，养生功效中它也属于是佼佼者的那种，所以生活中的受欢迎率是非常高的。大家挑选蒙顶黄芽的时候，也需要掌握好一定的技巧，购买回来以后，也要懂得如何去存放，这样才可以包装茶叶的品质哦。蒙顶黄芽的挑选技巧 挑选蒙顶黄芽，一般我们是需要通过从茶叶的外形、色泽、香气、滋味、汤色等几个...
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蒙顶黄芽属于黄茶，微发酵茶，主产于四川省雅安市蒙顶山，是采摘当地单芽、一芽一叶为原料，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙等工艺制成，成品茶具有显著的黄叶黄汤特征，且滋味鲜醇回甘。蒙顶山茶距今有文字资料记载已经有两千多年的历史，作为贡茶一直延续到清代有一千多年，蒙顶黄芽是蒙顶茶中之极品，黄茶中的珍品。黄芽之名最早见于五代前蜀毛文锡写的《茶谱》：“又有片甲者，即是早春黄芽”、“茶有火...
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