蒙顶黄芽的选购技巧,蒙顶黄芽的保存方法!

作者:阿斌 时间:2022-11-09 阅读:360
蒙顶黄芽的选购技巧,蒙顶黄芽的保存方法!

蒙顶黄芽堪称是黄茶中的极品,即拥有高端的内外品质,而且冲泡后饮用的口感也是非常的好的,养生功效中它也属于是佼佼者的那种,所以生活中的受欢迎率是非常高的。大家挑选蒙顶黄芽的时候,也需要掌握好一定的技巧,购买回来以后,也要懂得如何去存放,这样才可以包装茶叶的品质哦。


蒙顶黄芽的挑选技巧

挑选蒙顶黄芽,一般我们是需要通过从茶叶的外形、色泽、香气、滋味、汤色等几个方面去进行判断的,好的茶叶,应该具有它所属的色、香、味 ;并且好茶叶里面是不含有其他的杂物、无异味,无霉味,无霉变的。


1、看茶梗


以无茶梗、无叶柄、无杂质为上品;最重要的是,看看芽头、叶质的老嫩、条索的光润度;重要的是,还要看看峰苗有多少;挑选的时候,一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩的围好;而那些叶质老、身子骨轻的为劣质品;如果含有较多白毫的,则为高级品。


2、闻香味


拿一手茶叶,放在手掌心上,然后用嘴巴哈气,让茶叶受热散发出香味,可以反复多闻几次,如果茶叶的香气特别的清香的,味道刺激比较久的,那么是为上品;相反的,有烟味、焦味、霉味、或是其他的异味的话,都属于是不正常的。


3、尝滋味


鉴别茶叶的真假、品质,那么可以用嘴巴去品尝。直接取几片茶叶,放嘴边里,嚼动一下,如果嚼动后感觉到有甘甜,有余香的话,那么是比较好的;相反的,如果嚼到有苦涩味,并且很强烈,强烈到让人张不开嘴巴的,这样的是品质差的茶叶。


4、品茶汤


茶叶好不好,品茶汤就是最简单的鉴别方法;很多商家出售茶叶,都可以品茶的;冲泡后,上等蒙顶黄芽具有典型的“黄叶黄汤”,其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘 。


蒙顶黄芽的储存方法

茶叶有很强的吸附性,很容易引起吸收到空气中的水分,而受潮变质;并且也很容易吸附异味,导致出现变味的可能性。所以存放蒙顶黄芽的时候,一定要注意好存放的事项,避免水分、光线直射。存放器皿上也有要求,使用什么方法存放,都有一定的讲究哦。


1、简单储存法


家庭中,有少量茶叶的话,那么可以用一些玻璃罐、铁罐、纸盒罐去存放;建议用一些密封性强的,光照不可以直接照射的,尽量减少空气、阳光的直射,这样的存放方法即简单,而且还很方便,但只适合短期存放哦。


2、生石灰贮藏法


用干燥剂去保存茶叶的话,那么保质期可以延长到一年的时间;而生石灰的话,那么可以延长的时间会更加的久一些;用一些薄一点的牛皮纸,然后把生石灰包好,分层摊放在干燥、无异味的坛子内,上面再放包装好的茶叶,然后用牛皮纸继续封好袋子口,上面盖好盖子;生石灰袋子,宜每个月更换一次,以免茶叶发生变质。


3、食品袋贮藏


选用两个新的,没有异味的塑料食品袋,把干燥的茶叶用防潮湿的纸包好以后,装入另外一个袋子里,挤压掉里面的空气后,再扎进袋子口,继续反向套住一个袋子,挤压掉里面所以的空气,再绑好,放入干燥、无味、密封的环境下存放。


4、冰箱储存法


冰箱存放茶叶,是非常好的一个保存方法;把茶叶存放进入冰箱之前,一定要做好密封工作,避免茶叶吸收到其汤的异味;冰箱存放,可以存放半年以上时间;如果是温度维持5度左右的话,那么冰箱存放是可以超过半年以上时间的。


以上就是关于蒙顶黄芽的挑选、储存方法介绍,希望这篇文章可以帮助到大家选购到一手好茶,同时也可以存放出一手好茶哦。


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