白茶讲解

来源:原创 时间:2022-11-23

丨本文由清格茶话原创丨作者:茶小赖深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之——产地深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之二—茶树品种深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之三—采摘前三期茶友们可以点击链接直接阅读,这一期和大家从制作工艺来谈,最影响品质的因素。白茶的制作流程中,简单来说可以归纳为【萎凋】和【干燥】,但是别看两个工序,其他对于湿度、温度、时间的把控却是很难掌握的。【萎凋】萎凋是白茶加工的“灵魂”,萎... 查看全文 >

深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之四—制作工艺

专题目录

01.2万黑茶的奖金制度讲解(黑茶奖金制度详细讲解视频)

2万黑茶的奖金制度讲解如下: 一、2万黑茶的奖金制度讲解 互动奖分为2个盘,一个黑盘(消费组),一个红盘(经营组)。 我们先来分析黑盘,首先看黑盘里有7个人,这个7个人分别有1个组长,2个副组长,4个组员,这个7个人都是电脑随机的分配到一起的。 现在要做的是组长协助组员一起开发市场寻找2个人填满8个点位(每人4个点位)。找到2个人后这个盘就是满盘,满盘就要分盘。公司奖励这个组的组长5... 查看全文 >

02.勐海茶厂大益全集系列讲解!(深度讲解大益茶品,建议收藏)

前言:文章深度讲解大益茶品;内容量巨大,建议收藏一一阅读!普洱茶是我国的著名茶品,7542则是中国茶叶领导品牌大益集团勐海茶厂出产顶尖产品,以3-6级毛料为主体(中壮叶),1-2级毛料铺面(嫩芽),再间以少量7-9级毛料来调味(粗老叶)而成的配方,研配得当,面茶色泽乌润显芽毫,芯茶肥壮。该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架,配以细嫩芽叶撒... 查看全文 >

03.深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之二—茶树品种

丨本文由清格茶话收集归纳丨作者:茶小赖深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之——产地上一期和大家聊了影响白茶品质因素之一的产地。这一期和大家从茶树品种聊一聊白茶。品种对于白茶品质影响十分关键,就像武夷岩茶中的水仙和肉桂,两种茶树同时种植在武夷山正岩产区,最后产生的差别非常大,肉桂香气非常浓郁,水仙则茶汤会更加醇厚。白茶品质特征中芽叶显毫是一个非常重要的指标,这就要求茶树品种嫩梢满披茸毛。传统上适合制作... 查看全文 >

04.深度讲解老白茶,揭开它备受宠爱的内幕!

白茶在近几年异军突起,凭借其甜度高、润度高、具有毫香,自然淡雅的特点得到广泛人群的喜爱,在白茶中,茶友们唯独宠爱老白茶,这到底是什么原因呢?主要有以下几方面原因:1、老白茶从原料选择上大多为大叶片,芽头很少,与芽头和嫩叶制成的银针和牡丹比起来会相对粗老,粗老的叶子的特点:氨基酸、咖啡碱、儿茶素等多酚类物质、芳香物质的含量相对较少,然而粗老叶子的糖分足,叶黄素、胡萝卜素含量都非常丰富,在口感上它的甜... 查看全文 >

05.深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之——产地

丨本文由清格茶话原创丨作者:茶小赖福鼎茶农采茶白茶虽说制作工艺较为原始和简单,但是其中深藏的奥秘却不是人人都能得知的。一杯好的白茶受到影响的因素也较多,前几日与一位瑞士友人品茶,冲泡的是今年春白茶中的明前高山白毫银针,当时对方就用英语询问:“Why is this tea good?”英语口语水平不佳,只能简单的描述为什么这个茶好,影响它品质的因素在于:①产地②茶树品种③采摘④制作工艺一项项展开说... 查看全文 >

06.深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之三—采摘

丨本文由清格茶话原创丨作者:茶小赖深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之——产地深度讲解丨影响一杯白茶品质的因素之二—茶树品种上一、二期和大家聊了影响白茶品质因素之一的产地和茶树品种。这一期和大家从采摘聊一聊白茶。“早采一天是宝,晚采一天是草”,这句谚语是说茶叶采摘对时间的要求。茶叶的采摘时间受产地、品种等影响。白茶的采摘在清明前后,福鼎的开采时间要比政和早。在同一区域,福鼎大毫茶、福鼎大白茶开采要早... 查看全文 >

07.一文讲解:福鼎白茶和政和白茶的区别

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致山间一盏茶,万缘皆放下!宁静致远,方得始终,我是林方致。五一前我们一行人去翠郊古民居拜访一位女士,畅聊之后,女士兴奋地领着我们去看屋外生发的野草药野菜。我看到了那些铜钱大小的茵陈没在草丛里,一朵一朵鸡爪一样的叶子,想起姥爷和我说的:蒿子小时候叫茵陈,治肝好着呢。二月茵陈三月篙,很多东西讲究的就是季节性,吃鲜!这可能也是众茶友追求头春茶... 查看全文 >

08.晒红茶讲解(红茶的讲解)

你好,这是“约茶记”第83篇原创文章,我是茶小菓。导语:继2015年之后,晒红作为滇红新贵,以迅雷不及掩耳之势崛起。如此新贵,你是否想知道“滇红茶是云南红茶简称,那晒红茶就是红茶被晒干,就是晒红茶?”接下来,将为你一一解答:一、什么是晒红茶?晒红,顾名思义就是采用日光晒干,不用烘焙的红茶,称为“晒红”。晒红其实是中国红茶的一种古法制茶。晒红在民间流传很久了!,介于普洱茶与红茶之间,是一种不是很“入... 查看全文 >

09.福建:乌龙茶茶艺讲解(乌龙茶茶艺讲解词简单的)

乌龙茶作为半发酵茶,是六大茶类中的青茶的别称,2cha小编带各位茶友了解了解福建:乌龙茶茶艺讲解,详细内容如下:茶艺是一门专业学问,源于唐朝,历史悠久。而乌龙茶是中国的六大茶类之一,福建又是出产乌龙茶的好地方。要想喝到上等的福建乌龙茶,茶艺是必不可少的。下面咱们一同来知道一下福建乌龙茶茶艺。福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色,在于它非常注重茶品选择,茶器之精美,水质之甘... 查看全文 >

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