每每提到茶，心中总会由然升起一种敬意。千百年来，国人喜茶爱茶，将茶道口授心佳，茶文化以它独有的魅力俨然成为中华民族的一种象征，同时也融入儒教道教佛教之中。慢慢品茶语 时间久了，更爱的不是茶汤的香气，而是入口之后随之而来的那六种滋味。苦涩酸甜甘香，每一味道在口中翻腾，犹若世间百态，轮回重生，就像每一个人一生所必经的故事。而它，概括了一杯香茗，就这样简单地。喜欢茶，正因为这种超然与淡然、坦...
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白茶属于发酵茶，具有越陈越香的特点，老白茶想必新白茶来不管是从哪一个方面都高于新白茶，所以很多茶商为了获得更多的收益，就打着老白茶的旗号销售新白茶，所以下面我们就一起来看一下白茶与老白茶的区别。 1、储存时间的区别 白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，在喜爱白茶的茶友圈子里，流传着一句话叫“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是在正确的储存条件下，白茶存放的时间越久价值越高。一般五六年...
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当今的社会背景下，“白茶”这一名词所能指称的对象是具有极大丰富性的。一泡好的白茶得来不易，一方面是茶山天气不稳定，日光须仰赖老天赏脸；另一方面是追求产量，大茶厂多依赖设备、人造日光等科技设备生产，产量是提升了，却也稀释了市场上好茶的能见度。日光萎凋不足或未经日光萎凋的白茶成了市场的常见，它们往往寒气重，香气不纯净、滋味不清爽，对冲泡的要求高，存放价值自然也大打折扣。 一、老白茶的标准所有适宜经...
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一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。老白茶和白茶的区别是： 1、外形及茶叶香味区分 从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵...
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近年来，随着白茶的声名鹊起，越来越多的茶友也都加入品饮白茶的行列，尤其是老白茶备受追捧，但是也因为这样很多的不良商家都开始造假，以至于很多的人购买的老白茶都是假的，所以下面小编就给大家介绍一下老白茶与白茶的区别。 1、收藏年份不同 根据官方标准，3年以上的白茶，便具有药用价值，也就成了区分新老白茶的年份线。因而，3年以上的白茶，便可以称之为老白茶。当然，并非3年以下的白茶不好，只不过...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗不懂茶，是幸福的，不讲究，可以随意喝，有茶喝茶，有水喝水；懂茶，则是愉悦享受的，闻茶香，品茶汤，赏叶底，感受茶汤的细腻柔美、韵味，每一细节，极其美妙。喝茶从简，无需多言，不闻其声，也能在一个举动中传达敬意、谢意，读懂去留…无论懂茶或不懂茶，适当了解在茶桌上的茶言茶语可避免尴尬。一、杯口对人表不敬无论是出汤还是分杯倒汤公道杯的杯嘴都不能对着客人，那样代表...
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近年来，煮茶之风盛行了起来。当冲泡已经不足以表现出某一款茶的风味时，就可以考虑煮茶了。人人都在推崇老白茶拿来煮最好，美味又养生，其实，最适合拿来煮的茶不是老白茶，而是黑茶！黑茶：煮饮口感更佳黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。黑茶也可以冲泡，但煮茶更能体现黑茶醇厚的风味。那六大茶类里，除了黑茶最适合煮还有什么茶呢？关...
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春天来了才发现，我们的青春就那几年，而疫情就占了三年。曾经约定相见的朋友没有见，疫情前说好的那个茶局一直都没组。下面10句春日茶语，因眼前的一切有感而发，分享给大家。01见过花开的人，懂得风的温柔；认真生活的人，懂得茶的苦涩。02健康码与那生机的茶芽，承包了整个春天的色彩，姹紫嫣红不如只此青绿。03隔离病毒不隔离爱，黑暗终究战胜不了黎明后的阳光灿烂。04三年如一日的抗疫就像干一番事业，不为自己的梦...
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老白茶有哪些特点？什么样的茶算老白茶？老白茶也是一种白茶，根据老白茶的陈列年龄划分，即储存三年以上的白茶，均可称为老白茶。老白茶具有陈香、醇厚、香郁、甘甜、细柔的特点，外观色彩丰富，主要为黄褐色、铜色、绿色、深绿色叶片，香气丰富，层次分明，口感光滑，甜而不苦。 春秋等季节采摘下来的茶叶，采用枯萎、干燥、挑剔等工艺制成白茶。其成品形态有散茶、紧压茶（茶饼）等状态。新白茶具有鲜爽甜醇，香气清闲的特点，...
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