白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的特点,但是这源于正确的冲泡方式,所以为了让大家喝到美味的茶,下面我们就来看一下白茶的冲泡方法。 一、冲泡方法 1、量的控制:白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。 2、温度的控制:水温要求在90到100度。 3、冲泡时间:第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入...
查看全文 >
绿茶贮存的五大忌讳 一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。 二忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。 三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿...
查看全文 >
茶叶贮存分为生产、销售部门的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种,其用材和方法都各有不同。(1)大批量茶的贮存保鲜①冷库低温保鲜茶叶 生产或销售部门茶叶的贮存,数量都比较大,以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果较好而经济。一般库房要求温度不超过5℃,湿度控制在60%以下,茶叶含水量在6%以下。建造一座容积180m³的冷库,可贮放茶叶1.5万kg。茶叶经8个月贮藏,品质基本不变,叶绿...
查看全文 >
好酒放的时间越长,越醇香。白茶也有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。白茶堪比药的神茶。白茶入药时间越长,真的会越高吗?任何东西都有保质期,更何况茶是食物。白茶据说越老越好。当然要保存好。白茶一般都是密封保存的,否则会失去水分或湿气。存得好才达到一年茶,三年药,七年宝的说法。第一:白茶储存在罐子里。茶叶应存放在茶叶罐中,以防压碎。茶叶罐最好选择锡罐,其次是铁罐和纸罐,密封性能要更好。第二:木炭储存法...
查看全文 >
安吉白茶的储存方法! 安吉白茶它属于是六大茶类中的绿茶,它的保质期时间一般都是在一年内的,所以大家需要在保质期内尽量喝玩,避免喝不完的安吉白茶出现变质的现象发生。那么,安吉白茶在保质期内应该怎么样去存放好,这也是其中的关键。下面就来分享一下,关于安吉白茶的存放方法介绍。安吉白茶的存放方法1、茶叶罐子储存法你可以把安吉白茶装入一个密封的容器内,比如茶叶罐子就是很好的选择,最好是锡罐子,铁罐、纸罐次...
查看全文 >
老白茶的“老”,在于朝气,虽旧,仍新。不可否认,随着时间的推移,老白茶的面貌会逐渐发生变化。从当年的新茶青、嫩、亮的模样,变得黯淡沧桑。但是,整体色调并没有改变。原本是青二白,春白茶色分明,三五年后,仍是青白相间。而五色秋白茶,时隔多年,茶依旧保持着森林之美。岁月使人变老,历经沧桑,茶虽老,却不变色。自然陈年的老白茶其实很容易分辨。有经验的老茶客,看到白茶的样子,就可以大致判断是新茶还是老茶。不过...
查看全文 >
宜红工夫茶的贮存期限多长时间?存放宜红工夫茶的3种方法! 关于茶叶的存放,其实也有很多的技巧讲究哦。宜红工夫茶,是一种红茶,存放的时候不仅仅要注意存放环境,更要注意存放的时间等。毕竟红茶也是存在有效期的,如果长时间的去贮存下去的话,那么往往很容易因存放时间过长,而出现变质的可能。 【宜红工夫茶的贮存期限】 一般来说,红茶的保质期都是在2年之内的,如果是新开封的茶叶,最好是在3个月内饮用完它;如...
查看全文 >
保存昆仑雪菊主要有生石灰法、木炭法、暖水瓶法等方法,使用生石灰法储存昆仑雪菊可以保持茶叶久存不变质,暖水瓶法则是较简单的茶叶储存方法。昆仑雪菊茶叶的贮存方法:1、生石灰贮存法,选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1~2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。2、木炭贮存法,取木炭1公斤装入小布袋...
查看全文 >
自古有一年茶、三年宝、七年药之说。荒野白茶的香气高扬,持久,药香明显,滋味口感更为醇厚,悠扬,论耐泡程度荒野白茶的冲泡时间更为长久泡过之后的白茶还可煮着喝,口感更有特点 白茶的品尝方法1、观色白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。2、闻香嫩香是白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。3、赏奇用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至...
查看全文 >