茶有两种，一种是真正的茶叶，一种并不能算是真正的茶叶，却有以茶的形式出现。 一、真正的茶叶 （一）简述 茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球...
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影响茶叶品质的是其气候条件，并不是海拔高度经常听说："高山云雾出好茶"，这句话也差不多成为茶行业的常识了，所以"这款茶是高山茶，海拔xxx米"，这句话也是很多茶商的口头禅了，还举例说出高山茶有特殊的"高山韵"，带有"清凉感"。中国很多名优茶大多是来自高山地区，或者名山，这些名山的海拔相对来说都挺高的，所以就有了"高山云雾出好茶"，在茶叶市场良莠不齐的圈子里，很多人都会被一些放大的噱头所迷惑。甚至可...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 我们经常听美女茶艺师在解说茶时，都会提到一句话：“这个茶的树龄比较大，汤质比较丰富，这是小树龄的茶所不具备的，你可以喝一下，是不是有种厚度？”、“只有海拔在1400到1700的茶山才能产出这个口感的茶，海拔低的茶很难有这个滋味….”因此，有茶友困惑，是不是单凭喝，便能判断出茶的树龄和海拔？众所周知，高山云雾出好茶。从茶树生长的角度来看，影响茶叶品质的因素有很多，比如...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。宁静致远，方得始终，我是林方致。临近年底，却有很多的茶友想来我的茶园实地考察，上次带山东茶友上山之后，我特地寻了我们几处荒野茶树的地址，他们蹲下看茶树上的苔藓，然后询问我树龄，其实我要说一下：苔藓作为监测空气污染程度的指示植物之一，有苔藓地衣共生只是无污染原生态茶园的一种呈现。但是一些茶友会把茶树...
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高山云雾出好茶，这是茶友们都知道的常识，我国传统名优茶产区，大多来自高山地区，那么问题来了，是不是海拔越高，茶越好呢？在茶叶市场良莠不齐的圈子里，很多人都会被一些放大的噱头所迷惑。甚至可以说是雾里看花，一双慧眼真的需要长久地打磨锻炼。茶树的生长因海拔不同而从气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等方面深刻影响着茶叶的品质。茶树的生长发育和繁衍以及有规律的生命活动，都要通过内在的机制调节...
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昔归，与冰岛、忙肺、大雪山齐名，江湖人称临沧四小龙之一。昔归，原名锡规，傣语意思是“搓麻绳的地方”。历史上，昔归是茶马古道的重要古渡，称为嘎里渡口。昔归向南，出普洱；往北，达云县、凤庆、大理等。昔归渡口渡船、马帮收茶，需要大量麻绳，因此有了昔归的名字。昔归茶一直以贡茶形式存在，作为皇帝钦点的茶品，清朝时，昔归便有了响亮的名声。清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿（现忙麓...
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台茶茶区海拔排名如下:1、福寿山农场。福寿农场海拔在2600公尺，冬季寒冷下雪，春天依然带有寒意。冬茶农历九月中旬开始采收、春茶农历六月份初开始采收。2、梨山茶区。一年采两季，海拔在1800～2584公尺间。因长年云雾笼罩，温度寒冷又冬季下雪之故，生长期长，造就茶叶叶肉肥厚特色，其口味甘醇，冷矿味特别重，味道带有水果香，得天独厚的色、香、味、甘特色。3、杉林溪茶区。一年只采收三次，海拔1800公尺...
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勐库大雪山古茶树群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上，这里年均温度低于11℃，年降雨2000毫米左右，这里的自然条件正好是茶树生长的天堂。...
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