昔归——低海拔也出好茶

作者:一叶茶仓 时间:2022-08-18 阅读:745

昔归——低海拔也出好茶


昔归,与冰岛、忙肺、大雪山齐名,江湖人称临沧四小龙之一。


昔归——低海拔也出好茶


昔归——低海拔也出好茶


昔归,原名锡规,傣语意思是“搓麻绳的地方”。


历史上,昔归是茶马古道的重要古渡,称为嘎里渡口。昔归向南,出普洱;往北,达云县、凤庆、大理等。昔归渡口渡船、马帮收茶,需要大量麻绳,因此有了昔归的名字。


昔归——低海拔也出好茶


昔归茶一直以贡茶形式存在,作为皇帝钦点的茶品,清朝时,昔归便有了响亮的名声。清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿(现忙麓)、锡规(现昔归)尤特著,蛮鹿茶涩味之佳,超过其他产茶区”。


1970年实行集村运动,忙麓山村民陆续搬到昔归村居住。从那时起,昔归村每年精制上百公斤昔归茶上交县上作为接待用茶,昔归茶又被称为“县委茶”。


昔归——低海拔也出好茶


昔归茶属于邦东大叶种,每年只采摘春茶和秋茶两季,茶叶品质较高。昔归茶以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。茶汤浓度高,滋味厚重,高香高甜,茶气强烈,汤感柔顺,水路细腻,回甘生津强烈,口腔留香持久。


昔归——低海拔也出好茶


昔归——低海拔也出好茶


昔归村位于澜沧江边,海拔750米~1000米,年均气温21℃,年降水量1200毫米。在传统观念中“高山云雾出好茶”,普洱茶都生长在高海拔的地方。海拔越高,普洱茶品质越好,但昔归却是特例,完全颠覆这一认知。昔归是当之无愧的低海拔品质之王,低海拔也产好茶。


昔归——低海拔也出好茶


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