点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，粗枝大叶的苦丁茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说苦丁茶是好茶，西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？ 一、耐泡一定是好茶吗？在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡...
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都说白茶十分耐泡，一壶茶能喝上一天。可为什么我们喝的白茶，常常4、5泡就淡了，所以能喝一天的说法，是否是夸大呢?其实不然，白茶耐泡否，其实受很多因素的影响，包括茶树的树龄、生长环境、烘焙及发酵程度、年份等取决。那我们就来具体看看吧!【茶树的生长环境】高海拔有利于茶叶形成茶多酚、氨基酸、芳香类等物质，所以高海拔茶山产出的白茶会比平地、低海拔茶树出产的茶叶更耐泡;同样生长在砾土土壤里的茶树根系发达，因...
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茶叶的“耐泡度”也是大家选择一款茶叶的因素，或者衡量一款茶叶好坏的标准之一。那么，耐泡的茶好吗？中国名茶西湖龙井也不耐泡，但是你能说它不好吗？买茶一定要选耐泡的吗？下面跟小编一起来看看吧！耐泡的茶好吗？对于茶叶来说，耐泡度也是判断茶叶质量的一个方面。因为如果是耐泡的茶叶的话，它所含的营养物质会更为丰富，经得起冲泡，即使是几次冲泡之后依然很有味道，而且茶叶中的物质才得以全部溢出。所以，耐泡的茶自然是...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》周末独处时，总会给自己泡上一杯茶。有时是红茶，有时是绿茶，大部分时间还是选择白茶。一边喝茶，一边思考最近生活中遇到的问题，感觉时间都跟着慢了下来。不知道你们是否也有这样的感觉？每当喝茶时，会感觉躁动的心逐渐变得平静。其实，喝茶，喝的就是心静。再约上三五好友，边喝茶边谈天，从日常生活聊到人生哲学……不知不觉，聊天过程中，时间就溜走了大半...
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同一款茶，第一次喝，第二次喝，第三次喝……味道却常常不同。爱茶的朋友都有这样的体会，宁静时，烦躁时，快乐时，有所求等不同心情去喝时，都会有所不同。泡茶的人、一起喝茶的朋友，也都会影响心情，影响喝茶的味道。你的心情会变，茶自己也会变。绿茶从新制到火气减退，白茶从“一年茶”到“七年宝”，每一泡的味道都不一样。1、茶味随着环境变同样的茶叶，早上初醒，人也精神饱满，吃完早饭喝杯茶更觉得神清气爽。下午稍显疲...
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虽然西安茶博会结束了，但我与它的故事还远远没有结束。我是很喜欢去逛茶博会的，不但可以蹭到一些茶喝，交到一些茶友，还能看到一些新鲜有意思的茶与事。对于那些新鲜的茶我改天再说，今天主要说一下新鲜的事——三十几泡的茶。为什么说三十几泡的茶是一个新鲜事呢？因为我认真回想了一下，自己将近十年的饮茶史，好像没有喝到一款能到三十几泡的茶。（或许在这里会被吐槽，没喝过好茶。如果谁有如此好的茶，记得给作者寄一些。）...
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茶叶的品质之一是耐泡，而有些茶由于本身特点，还有泡法的不同，却会有不同的耐度度，所以不能直接用不耐泡就品质不好，耐泡一定是好的，耐泡的不一定好，不耐泡的缺不一定不好。我们常说：“这茶耐泡！”言下之意，是指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶比精工细制的西湖龙井耐泡，可是我们能说西湖龙井就不是好茶吗？肯定是不能的，对于茶叶来说，耐泡度也是判断茶叶质量的一个方面。因为如果是耐泡的茶叶的话，它所含的营...
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其实茶耐不耐泡，真的不能说明这款茶的好坏，而是与茶叶本身以及冲泡过程有关。从茶叶本身看耐泡否：1采摘时间的早晚采摘时间早，茶叶耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶叶，以芽叶的细嫩度而著名，越嫩越鲜，却越经不起冲泡。采摘时间较晚的茶叶，耐泡程度相对高些。雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶叶，积累的内含物质相对丰富，就像是经过历练的茶叶，耐得住磨练，自然也就更经得起冲泡。2茶型的完整度加工过后，茶叶的完整性也...
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耐泡度是指茶叶经过多次冲泡以后，茶汤和口感没有太大的变化，耐泡度是评判茶叶品质的重要因素。耐泡的茶内含物质一定很丰富，因为只有内含物质丰富的茶才经得起沸水的多次冲泡。 茶叶是否耐泡与茶叶品质的优劣是没有必然联系的，有的普洱熟茶明明价格很贵，品质也很好，但依然不耐泡，这跟茶叶原料有关，并不一定不耐泡的茶，品质就不好。 影响茶叶耐泡的原因大概有原料、制作工艺和冲泡手法三大方面的因素。 自古就有“高山云...
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