走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代茶产业发展之路，是当务之急 清明前后，采茶正忙。浙江龙井、安徽猴魁、云南普洱，是人们心中所系，候着。 “客来无物供吟笑，旋摘新茶煮石泉。”宋人陈观极尽坊间茶叶魅力。神农尝百草始，华夏子民开始饮茶，士农工商，莫不往之。士大夫阶层有“琴棋书画诗酒茶”之说，平民百姓有“柴米油盐酱醋茶”之讲，中国人的骨子里，浸透着茶文化。从汉...
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茶叶袋子是指装茶叶的袋子，有大有小，小的只有几克大的可能是一公斤、二公斤左右，没什么限制。所以，在这里小编主要为大家介绍的是小袋茶。 一、简介 袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶的另一个优越性是可以用多种茶叶调配，以寻找适合的口味。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。袋茶由于其方便性符...
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想必大家在冲泡茶叶的时候会常看见茶汤里头浮着许多小泡泡，这些气泡有时很多有时却很少。对于这样的现象，不少人站出来表示，茶汤里面的气泡越多则代表茶汤更有营养，好茶才会产生这么多的气泡。那么事实是如此么？我们不妨带着疑问来探究一下为何茶汤会产生小泡泡，以及什么茶容易产生气泡？01为什么茶叶会产生气泡首先我们要知道，不管是冲泡什么茶叶，茶汤里都会起气泡，只是多少的差别。这是因为茶叶中含有茶皂素，便是它起...
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很多人泡茶之前，都会仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶来泡。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性会减少一大半。据专家介绍，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输...
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很多人泡茶之前，都会仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶来泡。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性会减少一大半。 据专家介绍，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。 茎梗中的维管束是养分和香气...
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世界上两个人相遇的概率是多少?目前世界有60多亿人口，就像世界上有许多种茶一样。人的一生有： 80*365=29200（天），茶有四季之分，平均每天可以遇到1000个人左右。你愿意的话每天可以喝一杯茶。 一辈子遇到人的总数：29200*1000=29200000（人），一辈子你不一定喝完所有的茶。相遇的几率：29200000/6000000000=0.00487，有些茶你可能一辈子也遇不到。相识概...
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壶内留置茶叶茶汤不倒，这样的养壶方法是错误的，而且放久了壶内茶叶容易发生霉变，壶内会有异味。这时候要及时清理，关于除去异味也有方法，『先将壶内注满开水，稍晃数下倾出，之后没入凉水中』，反复多次，就可以祛除异味了。这就是古人说『壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出，冷水泻之，元气复矣』四君子兰（世界壶艺特别奖）（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）养壶出包浆是极有成就感的事情，壶身呈古雅的...
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你知道吗？水果里有“鸡屎果”，茶叶中也有“鸭屎香”。几乎所有的茶叶都会起一个文雅的名字，但这种茶为什么叫“鸭屎香”这么特别的名字呢？小编首次接触到这款特别的乌龙茶，其实它不仅没鸭屎的臭味，而且花香馥郁，茶香四溢、总是能取得茶友们芳心，浓郁持久，对于香气高杨，让人难忘，当仁不让的肯定是鸭屎香了。千秋大业一壶茶，一品佳茗鸭屎香。香飘怡人自得乐，快意人生方始终。----《赠茶友》何为鸭屎香单丛？据年已八...
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有一个玩茶多年的朋友，拿到一饼茶就要找马蹄。按照他的说法，一定要有马蹄的才是春茶，没有马蹄的就是秋茶。还有人认为只有古树茶才有马蹄，台地茶没有马蹄。这些说法对吗？ 什么是马蹄？马蹄是指茶梗的顶部出现的象马的蹄子一样的东西。这里说的“马蹄”，不是指动物界骏马的脚蹄，而是特指残留在普洱茶茶叶底端的木质化老梗，再通俗的讲就是茶叶和茶树树干茎结合的部位。我相信绝大部分茶农根本就不知道什么是马蹄脚，对茶农...
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