“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”近日宜兴天气反复无常，但还是无法阻挡春的步伐，喜欢旅游的朋友，可趁着这大好的春光，来宜兴旅游哟。不好意思，我没空接待，哈哈。紫砂行业的蓬勃发展，在2000年以后也是进入了春天，蒸蒸日上，早期入行的商家都赚的盆满钵满，一阵子“竭泽而渔”之后，紫砂玩家进入了“冷静期”“观望期”，越来越多的茶友，开始对紫砂谨小慎微，今天我就来和大家说说紫砂壶的“泥料黑洞”。 一、政府已...
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出身多彩茶乡安溪，从小接触茶叶，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。仅凭看看茶叶，闻闻茶香，喝喝茶汤，研究一下茶底，就想明白茶的前生与后世，虽然可以做到，但真的好难，特别是非茶产区的茶友，说句内心话，比学什么都难。我虽然生长在铁观音之乡，从小就接触茶叶，而且可以听到很多关于茶的真实事情。如今的茶，已经和80年代前的茶区别太...
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想必很多人会有买到假茶的经历，而且不是少数。那么问题来了，为何市场上假茶那么多？原因有2点，想必很多人也早料到。简单来说，一来是因为不良商家觉得有利可图便如此行为，二来是因为许多茶友对假茶的宽容。存在即合理，所以假茶之风得不到杜绝。若要想杜绝，则要从根本做起。01、假茶有哪些在说原因之前我们先来说说假茶的定义，其实假茶有多种解释，除了枯树叶假冒茶叶之外，那些以次充好、做旧茶、不具有长期存储、转化的...
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今天来跟大家分享一下什么是好茶？日常生活中我们又该怎么去辨别呢？市面上的茶这么多什么茶才是适合自己的呢？什么是好茶？对于我们来说好茶必备两点，一是这款茶喝起来我们的身体必须是舒服的，有利于我们身体健康的，二是作为一款成品茶，从茶树生长的生态环境和树龄、加工制作、存储到最后的冲泡，这四个环节都要做得很好才行。这其中任何一个环节出错或不到位都会有影响。 第一点，对身体有利喝起来舒服这一点很好掌握，只要...
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许多爱茶人士为了方便快捷，通常会选择精制的茶产品来代替传统的茶叶，如袋泡茶、茶粉、茶膏，节省了泡茶繁杂的工序，又能快速的喝到热乎乎的茶。相对于袋泡茶、茶粉这些现代产生的茶产品，在南唐时期就出现的茶膏可谓历史悠久了。茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。早在唐朝时期，普洱茶膏就被作为贡品在皇室贵...
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正如大部分商品一样，茶叶也是有三六九等之分的，以下我们就从原料成本、工艺成本、时间成本以及市场导向等四大因素来一一解析，为何有的茶叶很便宜，有的茶叶价格却居高不下？原料成本：制茶最主要原料的就是茶青，一些传统名茶源自核心场地的茶青自然是要比其他地方更贵的。但我们先撇开这些不说，单单从生产的成本上去看这个问题。原料采摘环节是茶叶成本的第一环，在高度工业化的茶园里，茶青都是机械化采集的。两个人拉着一台...
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茶叶上的绒毛叫茶毫，茶毫即茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物（绒毛），其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，正常情况下，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，而茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。...
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世面旁敲着这种茶叫台地茶，能见到它欣欣向荣的生长，能见到它被大规模的采摘和运送。它在云南省的茶叶产量中占比九成以上，但几乎没有人买产量那么大的茶，台地茶就像消失了一样。它哪去了呢？还有一种茶，这类茶统一的名字叫老茶，典型的代表就是八八青，据完全统计，自普洱茶5年以来，这类茶不是越卖越少，而是越买越多。的确有点神秘感觉既虚幻又真实的茶。还有一种茶这类茶叫四川茶，几乎全行业都说四川不好，甚至有的大师在...
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茶是中国传统饮品之一，其在我国已经有长达几千年的历史记录，而且茶文化发展至清朝时，已经完成了由鼎盛到顶级的转变，并将茶的类型从团茶、茶饼转变为茶叶，同时根据茶的品种分化出了七大品系，那么茶的种类有什么呢?快跟随小编去了解一下吧。茶的种类1、红茶红茶是全发酵茶，以一芽一叶、一芽二叶的茶叶为原材料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制作形成，茶叶条索紧结，颜色乌润，茶汤红润清澈，带有淡淡的兰花香和水果清...
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