出身多彩茶乡安溪,从小接触茶叶,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。
仅凭看看茶叶,闻闻茶香,喝喝茶汤,研究一下茶底,就想明白茶的前生与后世,虽然可以做到,但真的好难,特别是非茶产区的茶友,说句内心话,比学什么都难。
我虽然生长在铁观音之乡,从小就接触茶叶,而且可以听到很多关于茶的真实事情。如今的茶,已经和80年代前的茶区别太大,各种农药化肥,各种工艺变化,哪种茶好卖,都在抄袭与做假,对于爱茶而且想喝到品质有保证的茶,真的好难。
一、遇上越喝越渴或者锁喉【嗓子痒痒的感觉】的茶,这种茶要么是农药化肥超标,要么是工艺出现问题,或者存储出问题,反正这是问题茶,切记不喝就是。
二、颜色深绿,茶底没有质感的茶,这种茶要么来自阴面或平地,也有可能是化肥茶,还有可能就是水份很多,反正这种茶喝了,有害无利。
三、喝了肚子涨涨的,这种茶就是典型的滞气,影响我们的气流通。这种茶可能是制作工艺出问题,或者采摘雨天茶青,或者阴面平地茶。
说了这么多,那么基本销售次差茶的人,可能会意见很大,其实我们做茶,一直在讲人品如茶品,茶品如人品,为什么要销售这些次差茶呢?何不做一次生意,交一个朋友,让好茶为你广交朋友,何乐而不为。