化州橘红左和新会陈皮右化州橘红和新会陈皮，有许多共同点：新会陈皮和化州橘红同样是来自岭南历史悠久的土特产；新会陈皮和化州橘红同为国家地理标志保护产品；新会陈皮和化州橘红来源同为芸香科柑橘属植物果实；新会陈皮和化州橘红均为药食同源的产品。于是，就会有朋友问道：这两个是不是同样的东西，或者是性质、使用效果同样的产品。今天我们来谈谈它们之间的同与不同。广东在古代由于地处于南，山林环绕，又近海域，汉人较少...
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喜爱喝茶或注重养生的朋友对新会陈皮并不陌生，它不仅能药用还可以做美食甜品，在日常生活中，用它还可以泡一壶茶。 新会陈皮备受人们的喜爱，近几十年来，收藏它的人愈来愈多。相信有了解的茶友都知道，它的价格在陈皮市场可以说一骑绝尘，价格极其高，而且每年涨得也很厉害。身为广东人的小福，也深深感受到了新会陈皮价格的一路上升。它为什么可以一直涨，今天就来分析一下其涨价的原因。新会陈皮价格上涨，有三个逻辑：第一...
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2006年新会老陈皮茶！ 老陈皮规则三瓣状，片张反卷。老陈皮囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色“油室”明显，此款15年陈的陈皮味甘、香、醇，陈。药用和食用价值高。冲泡后陈皮香味厚重不飘逸，陈香醇旧！...
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什么是陈皮？陈皮，是一种中药材，指的是晒干的橘子皮。药材中的陈皮可分为两种：陈皮与新会陈皮。新会陈皮被誉为广东“三宝”之首。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。明清时期被列为“贡品”。明代李时珍《本草纲目》对新会陈皮记述：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘今天下以广中（新会）采者为胜”。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。会柑（陈皮）地标保...
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【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。陈皮是需要时间的慢慢储存陈化而成的，但是陈皮在储存的过程中，会受到外界环境的影响，保存不好就有可能会被蛀虫蛀食。陈皮按柑果的成熟度分为青皮、二红皮和大红皮。这三种皮，大红皮最容易被虫蛀，其次是二红皮，青皮的虫蛀几率是最低的。那为什么大红陈皮最容易虫蛀？陈皮中大多是成熟的大红皮容易有虫蛀，主要是因为它里面的糖分高，而且大红皮也...
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【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。新会陈皮的存储，前三年是关键，也就是还没成为陈皮之前的柑果皮，特别是大红皮。它们的水分和糖分都多，所以在前三年如果储存不好，是最容易产生霉变或者虫蛀的。储存到了五年后，陈皮性状逐渐稳定下来，霉变虫蛀的产生也会减少，但如果保存不好还是会产生的。总的来说，一片有活性物质的新会陈皮，都有机会产生霉变或虫蛀。那么怎么保存新会陈皮，可...
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【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。陈皮的种类范围是比较广的，不同地区产的陈皮，用途也不相同。什么是陈皮？陈皮，是一种中药材，指的是晒干的橘子皮。简单来说，就是一个大的统称。那么陈皮和新会陈皮又有什么区别？一、品种陈皮：是云香料植物柑橘类水果的皮制作而成的。新会陈皮：是云香料植物新会茶枝柑的果皮制作而成的。二、产地陈皮：可产于福建、浙江、广西、广东、四川等地。...
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新会陈皮在保存的时候，发霉和生虫是最让我们头疼的事情，除此之外，还有一个现象也同样会对陈皮造成很大的损失，就是烧皮。烧皮的现象有些朋友并不了解，或者是见到了不认识，更加不知道应该怎么办。今天的内容，宜兴壶人就给大家介绍一下，如果新会陈皮烧皮了应该怎么办。新会陈皮为什么会烧皮1、局部病害会导致烧皮：如果茶枝柑生长的过程中，有部分出现了病害，产生了溃疡等，这部分在制作陈皮的时候如果没有处理，在后期就容...
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一般情况下我们说到广陈皮的时候，都特指说的是新会陈皮，这么看来广陈皮和新会陈皮并没有什么区别。但严格意义上来说，广陈皮和新会陈皮并不是一样的。广陈皮指的是广东陈皮，也就是在广东地域范围内生产的所有陈皮，都可以被称之为广陈皮；而新会陈皮则是特指新会地区所产、以新会柑这个品种所制作而成的陈皮。新会陈皮属于广陈皮的一种广陈皮并不仅仅只有新会陈皮这一种，除了新会地区以外，广东其他地方也有陈皮，比如潮州黑陈...
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