一般情况下我们说到广陈皮的时候,都特指说的是新会陈皮,这么看来广陈皮和新会陈皮并没有什么区别。但严格意义上来说,广陈皮和新会陈皮并不是一样的。
广陈皮指的是广东陈皮,也就是在广东地域范围内生产的所有陈皮,都可以被称之为广陈皮;而新会陈皮则是特指新会地区所产、以新会柑这个品种所制作而成的陈皮。
新会陈皮属于广陈皮的一种
广陈皮并不仅仅只有新会陈皮这一种,除了新会地区以外,广东其他地方也有陈皮,比如潮州黑陈皮。新会陈皮只是广陈皮诸多分类中的一种,不过因为广陈皮产量中90%以上都来自与新会陈皮,而新会陈皮从古至今都是广陈皮中的代表,所以我们平常说起广陈皮的时候,默认说的就是新会陈皮。
购买广陈皮的时候要当心
新会陈皮也有假的,比如品种造假,或者年份造假,所以我们在购买新会陈皮的时候就要特别小心。有人会利用大家对于新会陈皮和广陈皮的默认称呼,像你推销广陈皮,你默认为是新会陈皮,而实际上却并不是真正的新会陈皮。就算发现上当了,也很难维权。
广陈皮和新会陈皮有区别吗?很多人都觉得这是同一种陈皮的两个名字,但事实上它们是从属关系,广陈皮包含了新会陈皮和其他广东出产的陈皮,其中以新会陈皮最为出名。
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