紫砂壶与茶文化 紫砂壶兴起于宜兴不是偶然的，它是中国茶文化大环境陶冶下的突出成果，同时也是中国茶文化发展变革的必然产物。尤其是文人的参与，不仅把茶文化提升到一个精神文化层次，而且还亲自设计紫砂壶，由艺人按图制作，自己再题刻书画，运用诗书画印相结合的形式，从艺术审美的角度追求紫砂壶的外在鉴赏价值。文人对紫砂壶的创作的参与，促进了茶文化与文学的交流，扩大了茶文化的思想...
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茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形...
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茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国，后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与...
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最近，关于知名茶品牌小罐茶的讨论愈演愈烈，网络上更有多家媒体对小罐茶的营销模式提出质疑：小罐茶对外宣传年销售额20亿元，那么小罐茶背后的大师们会不会累坏？甚至有网友通过数据计算出一位大师一年至少需要炒价值2.5亿的茶，如果一年按365天的话，平均每位大师每天至少要炒1466斤的鲜茶叶，而实际情况是现在市场上一般较为熟练的手工炒茶师一年最多也就只能炒30斤左右的鲜茶叶。因此很多媒体和消费者都在怀疑：...
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中国饮茶的历史悠久，饮茶方式历经煮茶、点茶、泡茶的变革。各阶段因应饮茶法的演变，所使用的茶器亦随着变换，而发展出不同的形制与功能。事实上，自古以来，茶器始终是茶文化发展的重心之一。学者更认为「一部中国茶器流变史，就是一部饮茶生活文化全史的缩影。无茶器的文化，即无饮茶的文化，反之亦然。」如唐代和宋代，因行煮茶法与点茶法，作为饮茶用的茶碗便是此时茶艺的重心；到了明代初年废团茶，以茶壶瀹泡散茶的方法逐...
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古代的宜兴，以产茶而著称于江南，乃至是全国，并以“芬芳冠入他境”而居贡茶之列。再者，宜兴向来山明水秀，风景绝佳。在唐代，宜兴的金沙泉流曾一度作为煎茶的最佳泉流进贡朝野。得天独厚的紫砂天然资源，为明代大规模的喝茶之风的鼓起与革新提供了条件，尤其是文人士大夫参加到紫砂壶的创造中来，更是赋予了紫砂文化与茶文化以新的内在与生命力。相较于茶文化的来源与开展，从明代起发端的紫砂文化的构成与开展要晚许多，自明中...
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茶人相聚说茶，不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过，但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次，但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演，从你踏入他院子的那一刻起就已开始，整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水，这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表...
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编号：GDZPS2084书名：《第十一届国际茶文化研讨会暨第四届中国重庆（永川）国际茶文化旅游节论文集》版别：中央文献出版社作者：姚国坤主编 中国国际茶文化研究会编书号：ISBN 978-7-5073-3006-9定价：288.00出版日期：201004内容简介 本书目录：一、茶之历史；二、茶之文化；三、茶文化与茶经济；四茶与旅游、名茶品牌；五、茶叶科学、茶与教育；六、茶与生活、茶与宗教；七、茶...
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茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶起源于中国，并得以弘扬、传承，而茶文化亦起源于中国，并得到广泛传播，而茶文化亦与生活相融，体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。一、认识中国茶我国茶叶众多，且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶区辽阔，茶...
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