茶文化在汉族的生活中，非常重要。 茶的历史文化始于周朝。
1、武王伐纣，茶叶已作为贡品。
2、原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。
3、战国，茶叶已有一定规模。
4、先秦《诗经》总集有茶的记载。
5、又如在汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。
6、魏晋南北朝，已有饮茶之风 。
7、隋朝，全民普遍饮茶。
8、唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。
9、宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
10、清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。
茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融入了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。
