六堡茶属于黑茶，为后发酵茶，且耐于久藏，越陈越好，被誉为“可以喝的古董”。因而很多喜欢喝广西六堡茶的茶友，家里或多或少都会储藏着些六堡茶，那就涉及到如何存放六堡茶的问题，接下来，将与茶友们分享下六堡茶的储存方法及注意事项。 近来有不少刚接触六堡茶的茶友表示，自家存放一段时间的六堡茶，味道反而多了一股“霉味”。这是因为六堡茶对存放的条件也有一定要求，温度、湿度、氧气、光线等原因都会影响到六堡茶...
查看全文 >
太平猴魁茶叶成品其外形细紧纤秀，挺锋显毫，色泽翠绿光润；香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄绿清澈，叶底柔嫩，属于绿茶中不可多得的好茶！这么好的茶叶在储存上也必须要有方法有技巧，不然就浪费了。 太平猴魁茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，通常茶叶在存放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。尤其在夏季，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更要注意对茶...
查看全文 >
下了一段时间的雨后，这两天天气愈发炎热沉闷，本来说好要来的台风，随之而来的，是更高的温度。午后的天气，也默契地对应了此时节。刺眼的阳光，暴晒着大家，偶尔，在经过玻璃折射后，还会拉出一道长长的彩虹，天气炙热，万物慵懒。闷热的天气，有好多茶友咨询如何储存白茶，任何东西都有保质期，更何况白茶是食物。白茶据说越老越好。当然要保存好。白茶一般都是密封保存的，否则会失去水分或湿气。存得好才达到一年茶，三年药，...
查看全文 >
新鲜的茶叶冷藏储存为最佳：首先将新鲜的茶叶用食品级铝箔装起来，挤掉袋子内部的空气，将袋口封好，封口后将茶叶放入铁罐或者锡罐容器内，盖好盖子，放置于冰箱冷藏储存，温度设置为0~5℃，然后不定期检查茶叶的保存情况。1.适合放在冰箱的绿茶、铁观音、黄茶如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等绿茶，如果保存的时间短，需要随时饮用，可以放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入...
查看全文 >
我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶。在采制时，讲求天时、地利、人和三者的结合。在茶叶采摘的过程中光有地利与人和，没有天时的配合，不仅茶叶产量会减少，茶叶品质也会受到影响。01、茶叶采摘最佳时间从季节上来看，春季采摘最为合适。由于春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，...
查看全文 >
引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低...
查看全文 >
很多人都有遇到过这个问题“刚买来的茶叶泡出来是绿色的，怎么放几个月之后泡出来的茶汤成了黄色的了？”其实这就是你的茶叶存放不当，导致茶叶变色的。今天茶小南就来跟大家说说如何更好的保存茶叶，以黄山毛峰为例。黄山毛峰产于安徽省黄山，这里的气候湿润，土壤松软，而且山高谷深，溪多泉清温度大，林木葱茏水土好，非常适合茶树的生长。正宗黄山毛峰树种为黄山大叶种，它的茶叶肥汁多，经久耐泡，香气如兰，茶小南黄山毛峰都...
查看全文 >
大家都知道我国传承了千年的茶文化，品类众多的茶叶也是我们的一个特点，那么为了储存茶叶古人也是想了很多的办法，如此晒干散装储存，压制成型储存，都是一代又一代的人用他们的经验总结出来的储存方法。那么，长期储存白茶的最佳容器是什么呢?1、长期储存白茶的最佳容器一般而言保存茶叶的容易以锡罐，坛，有色玻璃为佳，但是对于白茶的储存方法却是不同的，是采用三级法来存放的，第一层是用一层食品级的塑料袋储存，这个是避...
查看全文 >
新鲜的茶叶冷藏储存为最佳：首先将新鲜的茶叶用食品级铝箔装起来，挤掉袋子内部的空气，将袋口封好，封口后将茶叶放入铁罐或者锡罐容器内，盖好盖子，放置于冰箱冷藏储存，温度设置为0~5℃，然后不定期检查茶叶的保存情况。1.适合放在冰箱的绿茶、铁观音、黄茶如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等绿茶，如果保存的时间短，需要随时饮用，可以放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入...
查看全文 >
