茶里有许多意思,你一喝就懂了! 从前的锁也好看,钥匙精美有样子,你锁了,人家就懂了。 从前的车马很慢,相思有足够的滋味,你不说,人家就懂了。 从前的人们坐在一起,落日平台,春风吸茗,小小一口,也就懂了。 古人有斗茶的游戏。今亦有斗茶一说,三五知己,各献佳茗,专为鉴茶而来。茶盛在小小的茶杯里,如同秋水盈盈。斗茶人轮流品尝,点评着茶的色泽与芳香,乃至于...
查看全文 >
每天大鱼大肉,吃得太荤,肠胃老是感觉不舒服,赘肉也多了不少,该怎么办?很多人推荐喝茶,说喝茶可以帮助清肠排毒、解油腻、减肥……喝茶真的能帮助清肠排毒吗? 问:茶叶里有什么? 茶叶通常含有丰富的黄酮类抗氧化物质,如茶多酚、儿茶素等,也含有较多的咖啡因。同时茶叶中含有多种生物碱,咖啡碱是其中之一,除此之外还有可可碱和条碱。其中...
查看全文 >
走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代茶产业发展之路,是当务之急 清明前后,采茶正忙。浙江龙井、安徽猴魁、云南普洱,是人们心中所系,候着。 “客来无物供吟笑,旋摘新茶煮石泉。”宋人陈观极尽坊间茶叶魅力。神农尝百草始,华夏子民开始饮茶,士农工商,莫不往之。士大夫阶层有“琴棋书画诗酒茶”之说,平民百姓有“柴米油盐酱醋茶”之讲,中国人的骨子里,浸透着茶文化。从汉...
查看全文 >
茶叶袋子是指装茶叶的袋子,有大有小,小的只有几克大的可能是一公斤、二公斤左右,没什么限制。所以,在这里小编主要为大家介绍的是小袋茶。 一、简介 袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶的另一个优越性是可以用多种茶叶调配,以寻找适合的口味。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。袋茶由于其方便性符...
查看全文 >
想必大家在冲泡茶叶的时候会常看见茶汤里头浮着许多小泡泡,这些气泡有时很多有时却很少。对于这样的现象,不少人站出来表示,茶汤里面的气泡越多则代表茶汤更有营养,好茶才会产生这么多的气泡。那么事实是如此么?我们不妨带着疑问来探究一下为何茶汤会产生小泡泡,以及什么茶容易产生气泡?01为什么茶叶会产生气泡首先我们要知道,不管是冲泡什么茶叶,茶汤里都会起气泡,只是多少的差别。这是因为茶叶中含有茶皂素,便是它起...
查看全文 >
壶内留置茶叶茶汤不倒,这样的养壶方法是错误的,而且放久了壶内茶叶容易发生霉变,壶内会有异味。这时候要及时清理,关于除去异味也有方法,『先将壶内注满开水,稍晃数下倾出,之后没入凉水中』,反复多次,就可以祛除异味了。这就是古人说『壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣』四君子兰(世界壶艺特别奖)(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)养壶出包浆是极有成就感的事情,壶身呈古雅的...
查看全文 >
松毛越多越会金骏眉茶汤里有绒毛那个叫毫。。。茶叶嫩的代表绿茶多有金骏眉 绒毛茸毛多,不代表坏掉了。这不一定。是否有异味?或者受潮?金骏眉茶叶茸毛多不一定就是坏了。关键还得看茸毛的颜色:1、白色茸毛:发霉了,手摸茶叶有点感觉湿湿的,茶叶就是坏了。2、黄色茸毛:这是黄芽本身带着的绒毛,这是黄芽金骏眉自身的茸毛,是安全的。3、黑色茸毛和灰色茸毛:同黄色茸毛一样,是茶叶本身带着的,茶叶没问题的。海拔低的金...
查看全文 >
此文编选自许玉莲《喝茶慢》张爱玲好茶,她笔下的“茶”范围不但广,且细致有韵。都说“诗清只为饮茶多”,在令人低回不已的故事里,在那一个个栩栩如生的女主角里,那些道似无情却有情的文字,我们不难找到她对茶的依恋与喝茶主张……...
查看全文 >
茶汤应是清澈见底,犹如甘泉。当冲泡出来的茶汤出现别的东西的时候到底是什么呢?要不要紧呢?为啥茶汤有好多泡沫?一般情况下,缓缓注水冲泡的茶,产生的茶泡沫会少点,悬壶高冲,茶沫自然多一些。就算是一杯清水,高悬冲击之下也会产生一些气泡。茶沫的产生是因为茶叶中含有一种成分:茶皂素。茶皂素有着丰富的气泡能力,还能抗菌消炎,并能通过阻碍胰脂肪酶的活性,减少肠道对食物中的脂肪吸收,从而起到减肥的作用。在古代,人...
查看全文 >