单丛茶鸭是香的由来

来源:原创 时间:2022-11-12

有人说,它淡如春风,也有人说,它烈如醇酒。它,就是江西名茶——遂川狗牯脑茶。井冈正南是遂川。据当地县志记载,遂水在县治南门,源出左右二溪,至城西南李派渡始合为一,形如遂字,故名遂川。在这份独有的红色印记与风物山峦中,茶,成为了这里非常重要的存在。遂川境内生态优美、物产丰富,全境以山地为主,森林覆盖率接近80%,狗牯脑茶,就在这片好山好水中,顺其自然的完成每一个成长步骤,终究成为美好的事物。茶树的成... 查看全文 >

他笑着说:饭是热的,茶是香的

专题目录

01.樟茶鸭(樟茶鸭是哪里的特产)

樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一,属于川菜。 樟茶鸭选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序制成。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先... 查看全文 >

02.凤凰单丛茶 通天香的由来(凤凰单丛茶通天香简介)

l50年前,乌岽山仙草寅的地方,已有许多声名远扬的茶树。其中有一株貌不显眼、又默默无闻,但经茶农精工培育,竞成为出类拔萃的单丛茶——通天香:它生长在藏风得水的湖底坑沟边,有二人多高,树干斑烂,枝叶繁茂,树冠如伞,亭亭玉立,可谓“养在深闺人未知”。然而,它从无名之辈到名声大振的过程中,却饱含着一段曲曲折折的故事:某年春天,阴雨霏霏,连绵不开,至谷雨季节偶尔晴朗:一天,仙草寅的茶同里,采茶姑娘来回穿梭... 查看全文 >

03.凤凰单丛茶十大香型(凤凰单丛茶十大香型由来)

今天,咱们还聊单丛,这次要跟大家分享的是,凤凰单丛里头的十大香型。看过前两篇文章的同学,应该都知道:单丛是众多优异的凤凰水仙品种单株的总称。各个单株的形态和品质各有特点。近几十年来,广大的爱茶者、茶农、茶商、品茶师总结出了凤凰单丛18个香、味类型,其中主要有十大香型,分别来看看。黄枝香其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名,成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,是... 查看全文 >

04.凤凰单丛之桂花香的由来(凤凰单丛桂花香价格)

清初,乌岽山下有一座用茅草盖的佛寺,每天善男信女如云,香火十分旺盛。有一天,凤凰一位进香的秀才见此景,感慨万分,即兴写下“茅寺”。自此,这个地方便被称为“寺茅”。后因潮语谐音又讹传为“字茅”。在寺边的山坡上,有一片由和尚们经历千万苦开垦出来的茶园,园里长满了绿油油的宋种茶。每当采茶季节,和尚们沐浴更衣,穿上草鞋,戴上竹笠,提着竹篮子愉快的走进茶园采茶。他们把采来的茶叶摊开在桂花树下晾干、“曝青”又... 查看全文 >

05.单丛茶的由来,这株茶树不一般,单枞茶

您是否对单丛茶这个名字有所耳闻呢?作为乌龙茶的一种,您是否好奇过单从这个名字的由来呢?今天我们就来一起分享一下,单从最早起源于宋代,脱胎于凤凰水仙,在清朝正式创制之初,在培育制作的时候,茶人们通过观察鉴定,实行单株采摘,单株制茶单株销售方式,进而得名单丛这样的单,从口感更加纯粹,树种和产地独有的味道和香气在最大程度上得以保留和发扬,现在的单从更多是指概念上的单丛,是原有单株采制的延伸,有单株采制加... 查看全文 >

06.凤凰单丛茶-桂花香(凤凰单丛茶桂花香的感受)

凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。今天要跟各位茶友聊的单丛品种是“群体”单丛。名字听上去,好像是包揽了所... 查看全文 >

07.凤凰单丛茶蜜兰香和鸭屎香的区别?

蜜兰香和鸭屎香,为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶;从名气来看,目前蜜兰香的网上搜索结果数是超过鸭屎香的,毕竟蜜兰香是市场普及度最广的一款茶;不过近几年,鸭屎香作为凤凰单丛茶界的“网红”,异军突起,大有盖过蜜兰香的声势,鸭屎香之所以出名,主要是由于其名字的“土气”,比较易于传播,加上高扬的香气,俘获了不少茶客的味蕾。接下来,小编将与茶友们分享下乌岽凤凰单枞蜜兰香和鸭屎香的区别:一、香气不同蜜兰香,... 查看全文 >

08.鸭屎香特点介绍_凤凰单丛茶鸭屎香的口感和来历

之前,凤凰单丛基本上以蜜兰香、黄枝香为主流,大多数人认识的单丛茶基本上也只是这两种,它们都属于晒韵香型的凤凰单丛,其最大特点凸显在口感上的韵味。不过,黄枝香属于早年产品,已经淘汰了,而鸭屎香属于后起之秀,是偏高端的茶香类,属于花香型的单丛茶叶,其最大特点则凸显在香气上。鸭屎香特点如下:鸭屎香的来历鸭屎香名字的由来,流传最多说法有两个:其一,因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土。其二,因为茶农怕别... 查看全文 >

09.锯朵仔是什么锯朵仔单丛茶简介由来

提起锯朵仔这个名字不论新老茶友可能都感到非常陌生,但从名字上解读时,可以得知这是一种外形类似锯子的茶叶,那么锯朵仔是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。锯朵仔是什么茶锯朵仔是凤凰单丛茶中的一种,属于半发酵的乌龙茶,原产自广东常州市潮安区,锯朵仔这一名称的由来和茶叶的外形有关,锯朵仔茶树上的鲜嫩茶叶的叶面轮廓窄小,边缘处分布极为密集的凹凸锯齿,仿佛一个个小锯子,当地人取名为锯朵仔。凤凰单... 查看全文 >

猜你喜欢

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购