您是否对单丛茶这个名字有所耳闻呢?作为乌龙茶的一种,您是否好奇过单从这个名字的由来呢?
今天我们就来一起分享一下,单从最早起源于宋代,脱胎于凤凰水仙,在清朝正式创制之初,在培育制作的时候,茶人们通过观察鉴定,实行单株采摘,单株制茶单株销售方式,进而得名
单丛这样的单,从口感更加纯粹,树种和产地独有的味道和香气在最大程度上得以保留和发扬,现在的单从更多是指概念上的单丛,是原有单株采制的延伸,有单株采制加购并售卖的,往往价格比较昂贵,也有单丛品系,单丛品种采制的,在兼顾品质的同时,价格也会更加亲民。
单丛茶产区现多集中于广东潮州地区。按照茶品的香气口感特征,将单丛也分为了黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种,与武夷岩茶中不少小品种茶相似,丛茶很多优质的品种具有独特的山韵,这是特定的产区气候与树种所形成的独特口感,值得茶友们细细品味,了解更多茶叶知识,点击在看,分享单丛的小知识。
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