如何正确泡茶小视频

来源:原创 时间:2022-11-12

如何正确掌握泡茶的时间?其实泡茶消磨或者享受的不过是时间。无论是投茶量的多少影响了味道,或是温度的变化影响了香型口感,但到最后,都是靠时间来传递交融与转化。描述茶艺过程的精美,最舒畅的感觉莫过于“行云流水”。从这个词就可以感觉到泡茶人的动作会是多么爽快淋漓,但细细一品,仿佛又有些不同的意味。泡茶的时候行的云是沸腾的云,流的水是滚烫的水,行到哪块该下雨,流到哪处该倾盆,而掌控这一切的是左右翻飞的手掌... 查看全文 >

如何正确掌握泡茶的时间?(如何掌握好泡茶的量)

专题目录

01.教你如何正确用自来水泡茶

“水为茶之母,器为茶之父”。可见用什么水泡茶,对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。水是茶叶滋味和内含有益成分的载体,茶的色、香、味和各种营养保健物质,都要溶于水后,才能供人享用。而且水能直接影响茶质,清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶情必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”因此好茶必须配以好水。 大家都知道山泉水是最好的泡茶用水,这是因为泉水是... 查看全文 >

02.如何正确的“看茶泡茶”

茶友们都知道,不同的茶叶都有着各自不同的冲泡方式,在茶叶自身品质均无问题的前提下,想要将一款茶叶冲泡的好喝,那么茶具、投茶量、冲泡水温、浸泡时间之间肯定是相辅相成的。一、茶具在投茶量、水温、冲泡时间都相同的情况下,注水量的不同,直接影响到茶汤的口感。所以我们在冲泡茶叶之前,需要知道自己茶具的容量是多少,这样才好进行调整。比如岩茶一般小袋装是7-9g,将岩茶在容量100ml和130ml的茶具里面进行... 查看全文 >

03.盖碗泡茶的正确姿势,教你如何避免被烫手

鲁迅先生在《喝茶》一文中说:“喝好茶,是要用盖碗的”。盖碗泡茶是最普遍的泡茶方式。很多新手总是抱怨,盖碗太烫手了!一拿盖碗就手抖,手势不好看还容易摔烂,娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着,那些老手不怕烫,肯定是因为“烫习惯”了!现在分享几个盖碗泡茶的小技巧,教你如何避免被烫手~1正确的拿盖碗姿势三指法:所谓的“三指”,是大拇指、食指和中指。三指法比较优雅,是最普遍的一种拿盖碗的方法,也是很多女性常用... 查看全文 >

04.茶科普|教你如何使用正确的方式泡茶

小喜年经常听到身边的朋友说:"为什么同一款茶,你泡出来的会更加好喝?"其实这就关系到如何泡好一壶茶的问题。首先要对手里的茶叶足够了解,不同的茶叶有不同的泡法,茶类不同所需求的水温,投茶量,泡茶手法也会有差别。接下来小喜年从这几方面为你们逐一解答。泡茶水温水温对茶汤的香气与滋味都有很大的影响。如若冲泡的是较为细嫩的名优绿茶与红茶,则需要降低水温。否则高水温会使茶叶中的茶多酚过快渗出,从而造成茶汤苦涩... 查看全文 >

05.你在泡茶前有醒茶吗?该如何正确醒茶?

《中国茶叶大辞典》对醒茶的解释是这样的:“醒茶是为了洗去茶表面的杂质,诱发茶香,是古人的遗习。”醒茶即洗茶,是指在泡茶前取开水洗茶。一方面可以洗掉附着在上面的杂物,如农药残留物;另一方面,它是为了更好地醒来,使尘封的茶叶与自然界中的空气和水分接触。洗茶后可以焕发光彩。展现自己的本色,让泡出来的茶更加纯正。那怎样才能醒茶呢?其实醒茶分为干醒和湿醒。接下来以普洱茶为例,教大家如何醒茶。一、干醒:为了唤... 查看全文 >

06.铁观音怎么泡才正确(铁观音如何泡茶才是正确的)

1、首先用温开水冲洗茶具,保持水温在80℃左右,这样可以清除里面的异味和杂质,还能起到温杯的效果。2、在茶具中放入适量的铁观音,倒入适量的开水后,静置3s后将水倒掉,再重新倒入开水。3、再用茶盖刮去表面浮沫,再慢慢细品。铁观音的冲泡方法1、冲洗在冲泡铁观音前,首先将温开水沿着茶具边缘部分淋一遍,以起到除味清洁的效果,也可以提高茶具的温度,以利于茶味更好的泡出来。保持水温在80℃左右,反复清洗茶具几... 查看全文 >

07.如何正确的泡茶(怎样泡茶才是正确的)

正确泡茶的方法为:1、准备玻璃杯、紫砂壶或者盖碗,先温杯,提高茶具的温度;2、投茶,如绿茶一次投放3g,水温以85度为宜;3、浸泡大约一分钟后出汤品饮。1、备茶器泡茶应该选择玻璃杯、紫砂壶或者盖碗,先用热水冲淋所有的茶器,既是为了清洁卫生,也可以提高茶具的温度,使后续冲泡时茶温相对稳定,温杯后沥干茶具中的水分。2、投茶量不同茶叶的投茶量是不一样的,投茶量的多少则会直接影响茶汤的浓淡,茶叶放多了容易... 查看全文 >

08.柚子茶怎么做(柚子茶怎么做的小视频)

制作柚子茶的方法为:1、柚子剥皮后去除白瓤,留下果肉,掰碎后平铺开来,放于干燥处晒干;2、往杯中放入两勺蜂蜜,温水冲开;3、将柚子果肉放入杯中,再倒入蜂蜜水,加盖浸泡片刻即可饮用。柚子茶制作方法将柚子清洗干净后,剥开柚子皮,去除有苦味的白瓤,只留下果肉,并用手掰碎,然后平铺展开,放在干燥的地方晒干备用。喝的时候往杯中放入两勺蜂蜜,温水冲开后静置。待蜂蜜完全融化之后,将晒干的柚子果肉放入杯中,倒入准... 查看全文 >

09.铁观音如何泡茶才是正确的(铁观音正确的泡茶方法)

1、烫壶,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,用刚烧开的沸水烫洗干净;2、洗茶,用茶匙把9~12g铁观音投入紫砂壶中,注入90~100℃的沸水冲泡,5~7秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡5~7分钟后倒出茶汤品饮。1、烫壶铁观音在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯,停放在茶洗上方,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。2、洗... 查看全文 >

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