洗茶也叫醒茶，即温润泡，因为每类茶的加工工艺和采摘标准都不一样，所以泡法也不同，有的需要洗茶，有的不需要，那祁门红茶要洗茶吗？ 祁门红茶是选用当地的中叶、中生种茶树”槠叶种“制作，是中国历史名茶，对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。 并且无论哪种茶类，品质较茶的茶叶都不建议洗茶，但是对于陈茶来说需要洗茶，一方面是洗去灰尘，一方面洗去些许农残。另外在冲泡祁门红...
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菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，那菊花茶要洗吗？ 菊花茶是选用新鲜的菊花晒干后烘干制成的花茶，原料可以选择杭白菊、甘菊、金菊花和野菊花等，这些菊花在生长的过程中可能沾染了农药、花肥、泥土、虫子等，然后晒干烘干的过程中这些灰尘会混入菊花之中。之所以菊花茶的头道茶要倒掉，除了杀灭细菌,热水还能冲洗掉...
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黑茶属于后发酵茶类，原料较为粗老，黑茶的特征在于“越陈越香”，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出，那黑茶需要洗茶吗？ 1、黑茶要洗茶 因为黑茶属于发酵茶，且发酵的时间不叫长、程度比较高，所以必须要洗茶才能唤醒沉睡中的黑茶。 2、黑茶洗茶的优势 （1）、洗去杂质 （2）、润茶、醒茶 3、怎么洗茶 （1）、第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物...
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润茶也要洗茶单丛润茶看似简单的倒掉第一泡茶其实内含大有讲究，意义多多！一洗加工的灰尘绝大部分人冲泡凤凰单丛茶时，都习惯将第一泡茶的茶水倒掉，这也称为洗茶，认为这样洗茶，可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净。本文由“135编辑器”提供技术支持醒茶起香让凤凰单丛茶醒茶起香的作用冲泡凤凰单丛茶，先是润茶（也称：醒茶），这样有利于单丛茶的茶叶舒展和茶汁浸出，同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味，而非单纯的去除...
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小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。小青柑白霜要不要洗掉？在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。白霜是判断干果品质的一个重要标准，同时还有丰富的营养价值和保...
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爱喝茶的朋友，对于“洗茶”一定不会陌生吧。不管是接待客人，还是独饮。我们在冲泡普洱茶的时候，都会有这样一步习惯性的步骤。在温杯洁具之后，用滚水把茶叶浸泡一会儿，接着再把第一泡茶水迅速倒掉。这就是“洗茶”。洗茶，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。何物需洗？脏污之物也。天天都在洗茶，要洗掉的到底是什么呢？很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中夹杂的灰尘以及农残等等……洗茶是为了洗尘吗？目前的茶叶生产加工，对...
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泡茶的过程中，有一个步骤是洗茶，很多人会疑惑，茶为什么要“洗”？洗茶的目的是啥呢？其实无非是怀疑茶叶不干净，觉得在制作过程中难免会有灰尘等脏东西进入茶叶里，不洗洗心里不舒服。“洗茶”也叫“醒茶、润茶”，不仅仅是洗掉表面的灰尘，也是为了让茶叶内含物质得到更好的释放，香气散发出来，品饮起来口感更好！ 醒茶时为什么要把水溢出来？ 把水溢出来的目的在于，使茶沫（茶皂素）溢出，减少苦涩感，使冲泡出来的茶汤更...
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个头小巧玲珑的小青柑，柑果香味非常的明显，滋味鲜明，非常多的茶友们都爱喝。小青柑以新会地区购买的小青柑为正宗，它内含的自然果糖含量丰富，经过长时间沉淀和酝酿厚，里面的自然果糖霜开始慢慢的益出在果皮上，因此有了白色的白霜。那么，冲泡的时候，这些白霜需不需要洗掉它呢？一起来看看相关介绍。一、小青柑白霜怎么来的？在新会，小青柑上的白霜，被称之为是柑油晶；而白霜是判断干果品质的重要标准，并且内含丰富的营养...
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小青柑白霜需要洗掉吗？小青柑个头娇小玲珑，柑香果润，滋味鲜明，是养生茶系列中的代表。正宗小青柑，自然果糖很丰富，经过一个多月的沉淀情况下，果糖白霜慢慢的显现出来，一颗颗小青柑的表皮上沾满了白色的白霜。小青柑白霜需要洗掉吗？小青柑的柑果是采用了新会陈皮之乡的青柑果，上面的白霜在当地被称为是柑油晶；事实上，这些白霜的存在是判断柑果的一个重要标准，内含丰富的营养物质，养生保健功效也是非常好的。根据《医学...
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