武夷山中盛产岩茶，无论山间小道或是清溪水旁，四处散布着星星点点的采茶人，头戴斗笠，肩挑竹筐健步如飞，行色匆匆，点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是喝茶歇脚的茶庐。小小的古意幌子飘着，茶桌就摆在大大的古榕树下。茶叶你可以随便要，什么肉桂、大红袍，都用了功夫茶的小壶盛出来。 要想在山中喝茶，莫过于找个烟雨季节，独自一人撑伞上山，点一壶大红袍，一边手捧茶杯细细品茶，一边同经营茶铺...
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春茶是一年当中品质最高的茶早在唐朝，民间就有制作“明前茶”如今，对于春茶的美妙，爱茶人最是清楚经过漫长的冬季茶树体内的养分得以积累此时的芽质甚好带些许初春的寒意，稍显羞涩却有让人年年不忘的本事那么春茶中期待最高的头采茶到底好在哪儿？｜头采茶：头春茶中的佼佼者｜头采茶是每年第一次对已经达到采摘标准的芽叶进行采摘。而头采茶与头春茶则就像是包含关系，头采茶属于头春茶，可却比头春茶的范围小得多，数量也是极...
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大家对湘西的茶有着极大的兴趣——湘西黄金茶，究竟是什么味道？茶业专家说：它谷韵芳香，是中国最好的绿茶之一。文化名人说：它意味悠长，雅俗兼具，使日常生活滋味芬芳。湘西茶农说：它是致富茶，种茶后生活有了茶一般的甘美馨香。 春江水暖“茶”先知 “三月三，赶马进茶山。”茶园传来声声苗歌，茶农欢唱出了久远的徜徉。据史料记载，自古以来，吉首就是四省边区商贸中心，茶叶作为一个大宗商品，随着茶马古道的马铃声和赶马...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识在茶界有几对真友情值得我们回味，一对是陆羽和皎然，还有一对是陆龟蒙和皮日休，而且都是文人和僧人之间的友情。文人们友情的见证，除了当时相互的朋友圈，还有就是诗歌。今天我们来讲讲陆羽和皎然的友情。缁素忘年交皎然，大约生于公元720年前后，却也不知具体是何时去世。他是唐代一位著名的诗僧，俗家姓谢，字清昼，是南朝文人谢灵运的十世孙。皎然僧早年也学儒学道，安...
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好茶的唯一标准：你自己觉得好喝的，才是好茶！有人觉得这不就是句废话吗？不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。好茶的唯一标准：你自己觉得好喝的，才是好茶！有人觉得这不就是句废话吗？不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。世上没有一模一样的人，也没有一模一样的茶所谓，萝卜青菜，各有所爱。每...
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爱壶之人爱茶，有客来，泡上一壶好茶，为客人端上一杯芳香的热茶，是一种习俗，也表示了对客人的欢迎。以茶待客，是中国普遍的风俗习惯，客人进门，为其上茶，有着三层意思： 1、表示着主人对客人的欢迎和重视，捧上一杯香茶，其实也是给予客人的一种敬意。 2、一壶热茶，宛如一杯薄酒，君子之交，尽在其中。一壶清茶，代表着主人的热情好客，有朋至家中，一盏香茗，包含着主人对客人的所有深情厚谊。 3、一壶热茶，可细细品...
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茶叶采摘，是茶叶工业生产的开始，连接农业和茶叶工业的桥梁。表面上看，茶叶采收似乎是一个很寻常的工作，没有必要多说多讲，但实则不然。茶叶采收，它不像是农业生产的水稻、小麦、玉米，或果树生产的果实收获，有明确的收获对象，一旦成熟便可以一次性收获回来；茶叶采摘是一个多季节、多批次连续生产的农艺工作，具有比较大的随意性。农谚说，“早采三天是个宝，晚采三天变成草。”茶叶采收的对象可大可小、可早可晚、可粗可细...
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兰花茶大家应该都听说过吧，可能喝过的人比较少，它是一种形似兰花一样的兰花茶，冲泡在杯中兰花绽放，非常的好看，且滋味更是不用说，浓郁香甜，香气迎面扑来，让人精神一整天，但有的人就很好奇为什么兰花茶这么香，下面小编就简单带大家来了解下兰花茶为什么很香，为何取名为兰花茶，一起来看看吧~兰花香型和品种有关系兰花茶这种茶本身内质就带有兰花香，所以生长出来就带有香味，尤其是冲泡后的兰花茶味道是浓郁香甜，越泡香...
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