不同的茶叶品类，尤其其制作工艺、发酵程度、茶叶鲜嫩程度等的不同，其冲泡品饮的方式也略有不同。而我们在喝茶时想要品出好滋味，收获健康，就需要我们懂得这些茶品的冲泡知识，方能泡出健康来。 绿茶——现泡现喝 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。 一般...
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姜茶作为日常饮品，它是有很好的功效的，所以很多人有事没事总喜欢喝点姜茶，事实上网上是不能和姜茶的。 晚上喝姜茶等于慢性自杀，早上喝姜茶胜过吃参汤，晚上吃姜胜过吃砒霜.所以晚上是不能和姜茶的。 一、原因是： 1、人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬日的早晨，适当吃点姜，还可...
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我们可能一直有个疑问，一方面传统的知识和经验告诉我们，边吃饭边喝茶不利于身体健康；另一方面，蒙古族和藏族等以肉食为主的民族，不仅边大量吃肉、喝牛奶，同时还喝大量的茶。他们不仅身体没有病，还可以称为世界上最健壮的民族之一。其实，这一现象和生活习惯对我们当今社会有很大的启发。因为，我们吃肉多，吃高能量的食物多，运动少，吃蔬菜少，喝甜饮料多，喝茶少，所以导致代谢性疾病大量增加。是否可以边吃饭边喝茶？对这...
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出汗不是评价好茶的标准 回到科学的解释，喝茶会出汗，和每个人的体质是相关的，比如是否本身就容易出汗？是否最近身体欠佳，有些虚弱？是否喝到浓度高、口感比较刺激的茶，身体反应明显？ 此外，茶汤的温度、环境的温度，甚至是心情，都会影响到我们是否出汗的问题。 这么多因素影响下，喝茶出汗，恐怕不能作为评价茶叶好坏的标准。 &emsp...
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拼配茶为什么会产生？其实在2000年以前，绝大部分茶叶的生产和销售，是为了批量贩卖的。将茶性相似、同等级、条索相差不大的茶混合起来，可以提高普洱茶成品的品质，甚至因为混合，某些茶的原自身的不足也会被很好的规避。对于厂家来说，拼配可以平均成本，保持每年茶叶等级和价格的稳定。什么是“拼配”?将等级、叶型、滋味香气特点协调的茶，按一定比例拼配在一起的工艺。在茶厂，有一个职称叫“拼配师”，拼配师需要有丰富...
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是否可以边吃饭边喝茶?对这个问题传统的主流观点是认为边吃饭边喝茶不利于身体健康。事实果真如此吗?我们可能一直有个疑问：一方面传统的知识和经验告诉我们，边吃饭边喝茶不利于身体健康;另一方面，蒙古族和藏族等以肉食为主的民族，不仅边大量吃肉、喝牛奶，同时还喝大量的茶。他们不仅身体没有病，还可以称为世界上最健壮的民族之一。其实，这一现象和生活习惯对我们当今社会有很大的启发。现代人吃肉多，吃高能量的食物多，...
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铁观音是大部分人都知道的一种茶叶种类，不管是在商务交流上面，还是生活当中铁观音这种茶都受到了很多人喜欢，铁观音的口感也非常不错，喜欢喝的人对铁观音的一些知识就应该有一个详细的认识，那产妇喝铁观音茶好不好呢？下面系哦啊吧就给大家具体的介绍一下吧！产妇喝铁观音茶好不好女性在生产之后最好不宜饮茶，因为生产之后女性要对新生儿进行母乳喂养，而假如在哺乳期饮茶，对孩子是有一定的影响的。茶知识网，茶友的最爱。茶...
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绿茶和黄茶讲究鲜爽，新鲜，且发酵程度低，不适合长期存放，红茶与乌龙茶发酵程度高，注重滋味的厚重与香醇，适合短时间存放（12个月），白茶为萎凋、干燥制成，具有陈化价值，越陈越香，适合长期存放，而黑茶属于后发酵茶，其品质随存放时间而增加，适合长期存放。业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。而绿茶、红茶一般不建议久存。老茶的基础是茶的原料本身品质要好，另外，年份不是唯一的标准，...
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