茶有两种，一种是真正的茶叶，一种并不能算是真正的茶叶，却有以茶的形式出现。 一、真正的茶叶 （一）简述 茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球...
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红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素新成分，香气物质比鲜叶明显增加。 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制...
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天福茗茶的茶叶都很好，综合榜排名第一的茶叶就有近30多种。好评率是很高。 一、天福茗茶品牌简介 漳州天福茶业有限公司，茶业知名品牌，茶具知名品牌，中国领先的传统中式茶产品企业，中国著名的茶产品零售商，中国领先茶产品供应商，集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。 二、综合榜排名第一的茶叶是： 天福茗茶茗茶综合榜NO.1、天福茗茶茶点综合榜NO.1、天福茗茶金萱茶综合...
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黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。那么黑茶怎么样呢？我们来看看它的功效就知道了。 一、保健功能 1、膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果...
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毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一，那毛尖怎么样呢？ 1、外观漂亮 毛尖牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。 2、香味浓 毛尖含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。 3、茶汤...
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现在普洱茶大家都不陌生，只要逢年过节，大家都会想到买普洱茶送朋友、送长辈、送亲戚等。有的茶友经常问：哪个产区的茶叶好？老曼峨、倚邦、困鹿山这三个产区怎么样？可以买来送给长辈吗？下面就这三个普洱茶茶区给大家详解介绍。怎么选看自己或者长辈适合哪种？一、老曼峨老曼峨作为布朗山较早的布朗族定居地，有着悠久的种茶历史，先民遗留下来的古茶园有3200余亩，近几年茶叶持续热销，老百姓开垦种植了不少新茶园。老曼峨...
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对于冰岛普洱茶的评价，从不同的角度，就有不同的感受。但有一点，茶界是公认的，就一个字，好。冰岛普洱茶因为名气大，做假就不可避免。如何辨别冰岛普洱茶?要从以下四点来辨别：一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考虑，用黄条白...
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茶叶市场上有两类六堡茶，即当代工艺六堡茶和民间工艺六堡茶。传统六堡茶索条壮实，黑褐，重实，汤色较橙黄色，茶汤滋味较浓郁。按当代工艺加工的六堡茶，外貌均匀，紧细，色黑褐，汤色深红，内质浓郁，茶汤滋味醇和。选购哪一种六堡茶更适合自个？让小编来教你选购六堡茶的一些小技巧。怎么样去选购六堡茶？从外到内，先从外观看，再闻茶香，品茶汤。眼看，鼻闻，口尝，找寻适合自个的茶。1、选购六堡茶应偏重于汤色的味道好的六...
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