福建是很多茶叶的发源地，特别是乌龙茶，很多著名的茶叶都出自福建省。 1、乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，祟安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。 2、绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。 3、白茶有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹，福安的雪芽等。 4、花茶有福州的茉莉花茶，还...
查看全文 >
福建泉州茶叶很多时候值得就是安溪铁观音。截至2017年，泉州辖鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区4个区及惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县（待统一）5个县，代管晋江市、石狮市、南安市3个县级市。所以福建泉州茶叶指的就是铁观音，指的就是安溪铁观音。 安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得...
查看全文 >
福建的茶叶全国闻名，众多特产茶叶人们耳熟能详。主要原因在于福建的的茶叶的产地环境和多年历史积累的制茶工艺。 一、福建的名茶有哪些 1、乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，祟安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。 2、绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。 3、白茶有政和、福鼎的...
查看全文 >
福建茶叶网是国内一家以福建茶叶市场为核心的B2B电子商务门户，专业的网上推广和贸易平台。福建茶叶网提供全面的茶叶资讯，茶叶买卖信息，茶营销指导，茶叶展会信息，茶商黄页，贸易机会，茶业信息，供求信息，茶业人才，是茶商寻求电子商务网络贸易信息的行业平台，是茶商首选的B2B电子商务宣传平台。 一、特色与优势 1．提供商务定制茶服务：集合各个茶厂的优质茶源，为企事业单位、个人等定制各类茶礼、茶品...
查看全文 >
如何泡好一杯普洱茶，使其优良品质最大程度的呈现，云南农业大学普洱茶学院的研究生做过这样一个实验：用不同的冲泡因子对2015普洱生茶和2015普洱熟茶这两款茶进行冲泡实验，对其汤色、香气、滋味进行感官审评并打分，总分的计算方法为汤色占20％、香气占40％、滋味占40％，看最终得出的冲泡时间、冲泡温度以及茶水比的最优结果。实验冲泡器具：盖碗、公道杯、山泉水、煮水壶、温度计、秒表计时器、2015年普洱茶...
查看全文 >
冲泡和出汤的方式是对茶品影响最大的软性因素，也是茶叶冲泡的过程中唯一需要人为完全控制的环节。不同的人对茶的理解不同，追求茶汤的表现不同，使用的冲泡方式不同，最终导致茶汤的滋味风格各异，这也就是为什么不同的人泡同一款茶滋味不同的原因。泡一杯好茶，脱离不了好茶叶，好茶具和好水。但是除了这“三好”之外，“冲泡五因子”也很重要——水之路径、水之快慢、水之高低、水之急缓和水之粗细。这“冲泡五因子”是人为因素...
查看全文 >
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。铁观音茶树适应的生长条件主要是光照、温度、水份、风、土壤。地形等因素，称为“生态因子”。研究安溪铁观音茶树对环境条件的要求和生长发育的内在规律，在栽培中进行合理的调节，可以提高安溪铁观音茶叶产量和品质。1、光铁观音茶树与其他绿色植物一样，必须具备一定的光照条件以满足其...
查看全文 >
早期，茶叶就是作为药用。神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。茶叶的第一属性就是健康。但过往的说服逻辑缺乏系统的科学研究论证，要用科学研究成果来推动茶叶健康深入人心。过去的一年，茶叶科学与健康研究有哪些重大成果呢？今天的文章，就来聊聊3个重大科技进展。01 特制绿茶调控小鼠和猴血糖时间：2019年10月期刊：《Science Translational Medicine》《科学·转化医学》以封面...
查看全文 >
时间对茶叶品质的影响是多种因素交织而成的魔法 一点点条件的变化会如蝴蝶效应一般 在茶汤入口的瞬间掀起意外的波澜 古人对茶叶的贮存要求基本上是 低温，避光，密封，干燥将茶叶置于可控的条件下 是在茶叶与时间交织千变万化中总结出的向好经验 现代科技的研究可以发现 贮藏条件对茶叶品质的影响是一场化学的游戏 复杂的物理化学变化对茶叶的品质会造成不同程度的影响 其中主要的影响因素可以总结为 水分、温度、氧气和...
查看全文 >
